在美丽的桐城之外有一个令人向往的远方——三亚。这里有碧海蓝天有阳光沙滩还有那些令人垂涎的美食。今天就让咱们一起走进三亚半山半岛帆船港探寻那些不容错过的美味佳肴。
(在这里你可以享受晴朗日子里的蓝天和大海的美景同时品尝到令人垂涎的美食。)
来到半山半岛帆船港就不能不提香草鸭。香草鸭(半山半岛帆船港店)的「老海南五重香草鸭煲」是一绝。鸭肉皮薄而弹牙肉质鲜嫩多汁经过40分钟的慢炖与秘制香草汁完美融合汤汁浓郁连涮鞋底都香气扑鼻。餐厅面对大海边吃美食边享受无敌的海景随手一拍都是美景。
而「唠婆啫啫猪蹄」也是不可错过的一道美食。猪皮软糯带点Q弹,入口即化,让人回味无穷。
(糟粕醋·椰子鸡鸳鸯锅)一边是酸酸辣辣的糟粕醋,涮上海鲜吃着口感非常开胃,另一边是香香甜甜的椰子鸡,鸡汤浓郁,鸡肉吸收了椰子的香味,更加鲜美可口。这样的搭配,既满足了味蕾的需求,又让人感受到了海南的风情。
除了这些主菜,还有若干小吃不容错过。椰丝包,外皮酥脆内馅香甜,是当地人喜爱的小吃之一。酸笋炒螺,酸笋与螺肉的结合,酸辣可口,非常开胃。煎堆,一种油炸面食,外酥内软,甜而不腻,是传统的节日食品。芒果肠粉,将新鲜芒果与透明肠粉结合,清新甜美,深受游客喜爱。
(椰子饭)将糯米与椰汁、椰肉一同蒸制而成,口感清香软糯,带有椰子的清香。而海南鸡饭,鸡肉鲜嫩多汁,搭配香米饭和特制酱料,简单却令人回味无穷。
在三亚,还有若干特色小吃,比如港门粉、鸡屎藤仔汤等,都是本地人喜欢的食物。港门粉最早是三亚港门渔民做出来的,细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片,加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或是说白花菜,味道鲜美。
而鸡屎藤仔汤,特别在炎炎夏日,口感特别,气味香醇,具有滋阴壮阳、补气补血之功效。
(在三亚的街头巷尾,你还可以发现许多美食,比如崖州古城的酸粉、第一市场的臭豆腐,还有那道回味无穷的「崖州干煸羊」。)
三亚的美食,不仅仅是一道道菜肴,更是一种文化的传承。就像余光中所说:“小时候,乡愁是一枚小小的邮票,我在这头,母亲在那头。”而对咱们对于,乡愁也许就是那道熟悉的味道,让我们无论身在何处,都能感受到家的温暖。
(在三亚半山半岛帆船港,你可尽情地享受美食,感受海南的特别风情。千万不要因为小吃的名字而给差评,勇敢地去尝一口吧,你会爱上它的!)
若是你计划去三亚旅游,不妨参考一下这篇攻略,相信它会为你的旅程增色不少。在这里,我们祝愿每一位游客都能在三亚找到属于自身的美好时光。
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编辑:海南旅游-合作伙伴
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