精彩评论







你有未有想过从寒冷的东北通化一路奔向温暖的三亚后海?那感觉就像从冬天直接跳进了夏天。我第一次去的时候简直像做梦一样一边是雪后的通化一边是阳光明媚的后海中间隔着几千公里的距离但其实并不远。因为当你真正踏上这片土地你会发现这不仅仅是地理上的跨越更是一场关于味觉和心情的冒险。
说到后海第一个让我印象深刻的就是那家后安粉。我是在一家网红车上排队时看到的推荐据说就在网红车车对面。这家店叫“后海第一巷”听名字就很有故事感。进去之后点了一份后安粉还有一份海鲜粉。说实话一开始我还担心会不会太贵结果人均不到20块就吃饱了性价比真的高得离谱。后安粉的味道特别浓郁那种鲜美的汤底喝一口就让人觉得满足。海鲜粉更不用说了里面的虾、蟹肉什么的分量特别足每一口都能嚼到海鲜的鲜甜。吃完之后我觉得本人像是在后海村找到了宝藏。
当然啦,来到后海,怎么能错过清补凉呢?我是在冲完浪之后,听当地人推荐的,说霞姐家的清补凉特别好。于是我就跟着导航找了过去,果然没让我失望。清补凉看着简单,就是若干红豆、绿豆、椰奶之类的,但入口的感觉却超级惊艳。冰冰凉凉的,每一口都带着椰奶的香味,再加上西瓜丁、芒果粒这些新鲜水果,简直是冲浪后的伴侣。我当时一口气吃了两碗,感觉整个人都被治愈了。
还有椰子,这个在后海村随处可见。倘若你想要喝椰子汁,记得一定要找那些年纪稍长的老人卖的椰子。因为他们挑的椰子不仅汁水多,而且特别甜。有一次我买了一个椰子,老板还热心地帮我劈开,递给我一个吸管。当时我喝着椰子汁,看着海浪拍打着沙滩,心里想着,这大概就是生活最美好的样子了吧。
说到水果,后海的水果也很值得一试。特别是那些摆在路边摊上的热带水果,10块钱一盒的价格简直让我怀疑是不是本身听错了。我买了几个菠萝蜜,剥开之后直接用手抓着吃,甜甜的味道瞬间充满了整个口腔。还有芒果,后海的芒果特别香甜,咬一口下去,果汁四溢,幸福感爆棚。
不过说到海鲜大餐,这才是后海村真正的重头戏啊。你要是想吃海鲜,这里绝对能满足你的所有幻想。龙虾、螃蟹、各种鱼类,随便点几样都能让你吃得心满意足。而且这里的海鲜做法也很多,清蒸、红烧、煎炸,每一种都有它独到的风味。记得有一次我点了一盘清蒸螃蟹,刚端上来的时候,那股鲜香的味道直接把我馋哭了。蘸上一点姜醋,轻轻一咬,蟹肉的鲜美在嘴里散开,简直太幸福了。
除了这些海鲜,后海还有很多其他好吃的东西。比如海南粉,这是海南最具代表性的小吃之一。它的制作工艺独有,味道也很有层次感。有一次我路过一家小店,闻到了一股特别诱人的香气,走近一看才发现是炸虾饼。虾饼刚出锅的时候金黄酥脆,咬一口还能感觉到里面的虾仁弹牙的口感。配上酸甜的酱汁,真的好吃到停不下来。
再对于说三亚的夜市吧,比如忆恒夜市,那可是三亚最热闹的地方之一。一到晚上,各种美食摊位灯火通明,热闹非凡。你可尝到烤全羊、海鲜串烧、炒粉面等各种美食。我记得那天晚上,我和朋友一起在夜市里逛,随便点了几样东西,结果吃得肚子都要撑破了。烤全羊外焦里嫩,海鲜串烧鲜香四溢,炒粉面的配料丰富,每一口都能感受到厨师的用心。
其实啊,旅行的乐趣不仅仅在于景点更在于这些隐藏在街头巷尾的小吃。它们就像是这座城市跳动的心脏,每一次品尝都是一次新的体验。比如我之前提到的虾饼,阿椰伯家的酱爆虾饼特别有名。每次经过那家店,都会看到很多人排队购买。刚出锅的虾饼外皮酥脆,里面的大虾仁鲜嫩多汁,配上酸甜的酱汁,简直就是人间美味。
还有清补凉,真的堪称消暑神器。在炎热的午后,来一碗清补凉,那感觉就像是被一阵清凉的海风吹拂过全身。红豆、绿豆、薏米、桂圆这些料底,加上冰爽的椰奶,最后再撒上部分新鲜的水果,一口下去,整个人都舒坦了。
最后再说说椰子饭吧。椰子饭是海南的一大特色美食,用椰壳做容器,把米饭和椰肉一起蒸煮而成。我在一家饭店里点了一份椰子饭,刚端上来的时候,椰香扑鼻而来。打开椰壳,里面的米饭晶莹剔透,每一粒米都浸润着椰子的清香。吃上一口,米饭软糯适中,椰香浓郁让人回味无穷。
其实啊,去后海旅行,你不需要特意去找什么特别的餐厅或是说高档的酒店。只要你愿意花点时间,去那些小巷子里转转,就能发现很多意想不到的惊喜。比如路边摊上的清补凉,比如老人们卖的椰子,比如夜市里的各种美食。这些看似普通的小吃,却是后海村最真实的生活写照。
从通化到三亚后海,这一路的美食之旅让我感受到了不同地域的魅力。后海不仅有美丽的海滩和清澈的海水,更有数不清的美食等待着你去探索。无论是后安粉还是清补凉,无论是海鲜大餐还是夜市小吃,每一种食物都承载着这个地方的独有记忆。所以啊,假使你有机会去后海旅游,千万不要错过这些美食,不然的话,你会觉得本人错过了整个世界的精彩。
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编辑:海南旅游-合作伙伴
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