精彩评论







嘿,老铁们!你们有没有那种突然想出发的冲动?比如,从咱们东北的延边,一路南下,奔向那片蓝天白云,还有那让人口水直流的海南美食?我最近就干了这么一出,别提多爽了!
从延边到三亚,这距离,啧啧,简直是从冬天穿越到夏天!坐飞机的时候,看着窗外越来越暖和的云彩,心里那个美啊,简直别提了。咱这趟旅程,目标明确——三亚的崖州古城!为啥?因为这里有传说中让人的当地特色小吃啊!
别看崖州古城名字听起来有点“古老”,但这里的美食,绝对让你感觉“活”了过来!想象一下,在古城的街巷里转悠,空气中弥漫着各种食物的香气,那感觉,啧啧,简直了!
咱们先来说说这个崖州臭豆腐。第一次听到这个名字,你是不是跟我一样,心里咯噔一下?这玩意儿能吃吗?
不过听我一句劝,这玩意儿,你必须尝尝!真的,别被那名字吓住了。
在崖州农贸市场后面,有一家超级不起眼的小店,就卖这个臭豆腐。说是“店”,其实也就是一个小摊子,但当地人超爱的,排队的人络绎不绝。距离古城门就五分钟路程,随便问个当地人,保准给你指对路。
这家店的臭豆腐,跟咱们平时见的不太一样。不是那种传统的黑色,而是鹅黄色的豆泡。刚炸出来的,外皮焦焦脆脆的,里面呢,软嫩得不行,简直绝了!
我第一次吃的时候,说实话,那气味确实有点“冲”,不过当你咬开那层酥脆的外壳,里面那股独特的香味瞬间爆发出来,哇塞!那叫一个香!真的,是那种让人吃完还想再来一块的香!
其实,我觉得吧,这臭豆腐,就像人生一样,不能光看表面,得亲自尝尝才知道味道。你说是不是这个理儿?😄
说完臭豆腐,咱得赶紧说说这个抱罗粉。这可是三亚崖州古城的另一道“名小吃”,名气可不小。
抱罗粉,主打就是一个“粉”字。它用的是那种特别优质的米粉,口感超好,又柔韧又滑爽。然后呢,配上一个特制的酸汤底,那酸爽,直接打开你的味蕾!
再配上各种丰富的配料,比如猪肉、牛肉、鸡肉什么的,你想吃什么就加什么,自由搭配,简直不要太爽!最后再撒上点葱花、花生碎,再来点辣椒酱,一碗下去,那感觉,啧啧,简直不要太满足!
我跟你说,我那天在街头看见好多人捧着一碗抱罗粉,有坐着的,有站着的,都吃得那叫一个香,脸上洋溢着幸福的表情。我也赶紧去排队,嗦粉嗦到停不下来,真的!
这抱罗粉,绝对是来崖州古城必吃的!我跟你说,不骗你!
想一次性吃到更多好吃的?那你就得去崖州小吃街!
这小吃街,就在古城的中心区域,一走进去,两边全是各种各样的小吃店。什么烧烤、海鲜、水果、糖水,应有尽有,看得你眼花缭乱,口水直流!
你可以沿着小吃街一路走一路吃,边走边逛,边吃边聊,那感觉,简直不要太惬意!
而且,在崖州古城的街头巷尾,随时随地都能看到有人在吃崖州酸粉。这玩意儿跟抱罗粉有点像,但酸味更重一些,加了黄灯笼椒、酸豆角什么的,特别开胃!
我当时就在想,这酸粉,简直就是夏天的绝配啊!酸酸辣辣的,吃得你满头大汗,但又特别爽!
当然啦,小吃街上的好吃的远不止这些,还有好多好多,你得自己去发掘!
逛累了,吃累了,想找点甜的来补充一下?那三亚米花糖绝对是个不错的选择!
这米花糖,是当地人超爱吃的一种小吃,它的制作工艺还挺特别的。用的是优质的糯米,经过浸泡、磨浆、蒸熟这些步骤,做成糯米粉,然后再做成米花糖。
我买的那家米花糖,颗粒很大,吃起来嘎嘣脆,甜度也刚刚好,不会太腻。而且,它的包装也特别可爱,小小一袋,特别方便携带。
我跟你说,这米花糖,我后来在飞机上还吃了一袋,真的,回味无穷啊!
到了下午,你可以去崖州古街夜市逛逛。那边的夜市,烟火气十足,各种小摊小贩,各种叫卖声,还有各种好吃的!
你可以边吃边逛,感受一下古城夜晚的热闹氛围。那种感觉,真的很接地气,很真实!
晚上,如果你想吃得再正式一点,可以找一家当地的餐馆,尝尝正宗的海南菜。比如椰子饭,就是用椰子壳做容器,里面装着糯米饭,还有红烧乳猪,那皮,酥脆得不行,咬一口,满嘴流油!
我跟你说,吃这些东西的时候,你才能真正感受到海南菜的精髓,那种鲜美的味道,简直了!
除了上面提到的这些,崖州古城还有很多隐藏在小巷子里的美食小店,值得你去探索。
比如,我后来在一家小巷子里发现了一家卖酸笋炒螺的店。这玩意儿,我之前都没听说过,但当地人介绍说特别好吃,酸辣开胃,特别下饭。
我抱着试试看的心态点了一份,结果,哇塞!真的太香了!那酸笋的酸味,加上螺蛳的鲜味,还有辣椒的辣味,三种味道完美地融合在一起,简直绝了!
我跟你说,这种在小巷子里发现的惊喜,真的是最棒的!
这次从延边到三亚崖州古城的美食之旅,真的太值了!
在这里,你不仅能感受到古城的历史文化底蕴,还能品尝到各种各样让人垂涎欲滴的当地特色美食。
崖州臭豆腐、抱罗粉、崖州酸粉、椰子鸡、海鲜烧烤、三亚米花糖、酸笋炒螺……
每一样,都值得你去尝试!
如果你也喜欢美食,如果你也向往那片蓝天白云,那就赶紧收拾行李,出发吧!来崖州古城,让我们一起吃遍美食,玩转古城!
相信我,你一定不会后悔的!😉
美食名称 | 推荐指数 | 个人感受 |
---|---|---|
崖州臭豆腐 | ★★★★★ | 闻着臭,吃着香,外焦里嫩,绝了! |
抱罗粉 | ★★★★★ | 嗦粉嗦到停不下来,酸爽开胃! |
崖州酸粉 | ★★★★☆ | 酸辣过瘾,夏日必备! |
椰子鸡 | ★★★★☆ | 清甜可口,喝一口,清爽一夏! |
三亚米花糖 | ★★★★☆ | 嘎嘣脆,甜度刚好,回味无穷! |
酸笋炒螺 | ★★★★☆ | 酸辣开胃,下饭神器! |
希望这篇游记能帮到你们!祝大家旅途愉快,吃好喝好!🥳