[朋友视角]
嘿兄弟!最近我琢磨着来一场说走就走的旅行目的地是贵阳。不过呢我这趟不是单纯看风景的而是冲着贵阳那满街飘香的小吃了去的。说实话我就是个小吃货,每次一听说哪里有好吃的,腿就不由自主地往外迈。这不,前阵子听说贵阳的小吃特别有名,尤其是酸汤鱼、丝娃娃这些,想想都流口水。所以呢,我就想从茂名出发,去贵阳好好过一把嘴瘾。
其实吧,我第一次听说贵阳小吃还是去年冬天的时候,那时候有个同事是贵阳人他老是在办公室里吹本身家乡的小吃有多棒。什么酸粉啊、肠旺面啊,听得我都快馋哭了。后来他还给我带了一包贵阳特产的辣酱,我回家试了一下,那味道简直绝了,又麻又辣但吃完后还想再吃一口的那种感觉。从那以后,我就对贵阳的小吃念念不忘了。这次终于下定决心,要亲自去一趟,把那些让我魂牵梦绕的小吃统统尝个遍!
说到从茂名到贵阳的路,其实还挺方便的。高铁挺多的,坐上几个小时就能到了。不过呢,我觉得坐高铁虽然快,但总觉得少了点旅行的感觉。所以我打算开车去,这样路上还能顺便看看风景顺便在服务区买点零食垫肚子。而且我听说贵州那边的山路特别美开车过去的话,一路上肯定能拍不少好看的照片。我上次和朋友去云南玩的时候就是这样,一边开车一边拍照,结果回来发现手机里存了好多好看的照片,连朋友圈点赞都刷爆了。
当然啦,去贵阳之前我还得先解决一个难题——住宿。毕竟我是为了吃才去的,住的地方不能太差,但也不能太贵毕竟我要省下钱来吃更多好吃的。所以呢,我在网上查了部分评价不错的民宿,价格也不算太离谱。而且这些民宿都在市中心附近,这样我出去找小吃也方便部分。说实话,我之前去过若干地方旅游,有时候住得太偏了,第二天起来还得折腾半天才能找到好吃的地方那滋味可不好受。这次我一定要吸取教训,住得舒服一点,这样才能更专心地享受美食之旅。
到了贵阳之后,第一件事当然是直奔那些有名的小吃摊。比如酸汤鱼,这可是贵阳的招牌菜之一。听我那位同事说,贵阳的酸汤鱼特别讲究,汤底要用当地的野生番茄熬制再加上部分秘制调料,味道酸中带鲜,特别开胃。我早就想试试了,特别是冬天的时候,吃上一碗热腾腾的酸汤鱼,那感觉肯定爽歪歪。还有肠旺面,这也是贵阳的一大特色。我听别人说,肠旺面里的肠子和血旺解决得特别干净,口感嫩滑,配上特制的辣椒油,简直是一绝。我以前在广东也吃过类似的面食,但总觉得味道不够地道,这次一定要尝尝正宗的贵阳风味。
除了这些大名鼎鼎的小吃,贵阳还有很多街头巷尾的小摊小贩卖的都是些不起眼但超级美味的东西。比如说丝娃娃,这个名字听起来就很有趣其实就是一种用薄饼包裹各种蔬菜、豆芽、粉丝等食材的小吃。我之前在其他地方也吃过类似的东西,但贵阳的丝娃娃特别有特色里面的配菜种类繁多蘸料也很丰富每一口都脑到不同的味道。还有豆腐圆子,这玩意儿看起来像是炸豆腐,但其实里面是用豆腐泥做的,外酥里嫩,咬一口下去,那香味简直能让你忘记所有的烦恼。
当然啦,贵阳的小吃不仅仅是味觉上的享受,它还承载了很多当地的文化和记忆。比如说那些卖凉糕的老奶奶,她们每天早上都会推着小车出来摆摊,手里拿着一把竹签,熟练地给顾客挑起一块块晶莹剔透的凉糕。我小时候也有这样的记忆每到夏天妈妈就会给我买凉糕解暑,那种甜甜的味道至今让我怀念。现在去贵阳我想把这些熟悉的场景重新找回来感受一下小时候的味道。
不过呢,我也得提醒大家,贵阳的小吃虽然好吃,但也别贪多哦。毕竟每种小吃的分量都不大,但热量可不少。我记得有一次我去广州旅游,就是为了吃遍当地的早茶,结果到最后撑得连饭都吃不下,体重也涨了好几斤。所以这次去贵阳我打算控制一下本身的食欲,每天只尝两三样,这样既能满足我的味蕾,也不会太伤身体。而且我觉得这样更有意义,因为每次品尝都能细细品味其中的精髓,而不是囫囵吞枣地吃一大堆。
最后呢,我觉得这次从茂名出发去贵阳寻找小吃的旅程,不仅仅是为了满足我的味蕾,更是一种放松和享受的过程。毕竟现在的日子压力那么大,偶尔抽空出来走赚吃吃美食,看看风景,也是一种难得的幸福。期望下次见面的时候我能跟大家分享我的贵阳美食之旅,让大家也能感受到那份舌尖上的快乐。心动了吧?要不要跟我一起去?
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责任编辑:熊文昊-游客
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