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嘿，吃货的你准备好了一场说走就走的美食之旅了吗？今天，就让我这个曾经踩过坑、尝过鲜的吃货前辈，带你一起从南京出发，探寻贵州青岩古镇的10大必吃小吃。别看这是一场味蕾的冒险，其实每一步都充满了惊喜和回味。
一踏上青岩古镇的土地就能感受到那股浓郁的美食气息。别急咱们一步步来，先从豆腐开始说起。
豆腐这东西无论南北，都有它的特色。但青岩豆腐，那真是细腻得让人惊艳。选用优质黄豆经过磨浆、点卤、成型等多道工序，每一口都能感受到它的丝滑和丰富营养。豆腐果、豆腐圆子也是不错的选择，都是用豆腐为主料搭配糯米、辣椒等食材，炖煮、炒制而成，口感鲜美，营养丰富。
豆腐圆子，听起来普通，但味道却让人惊喜。以豆腐为主料，搭配猪肉、辣椒等调料味道鲜美，口感特别。每次咬一口，都能感受到豆腐的嫩滑和肉末的香辣，简直是舌尖上的舞蹈。
3. 青岩卤猪脚（状元蹄）
说到青岩古镇的美食，那就不得不提卤猪脚了。这可是青岩的美食，因历史上出过状元而得名，软糯弹牙，卤香浓郁。尤其是王万妈卤猪脚，老字号，上过《舌尖上的中国》味道绝对值得一试。
别看这名字听起来怪怪的其实它是一种传统的甜食。吃上一口，满嘴的糯米香和清甜的糖水，让人瞬间爱上这类味道。
烤鱼，是青岩古镇的另一绝。现捞的鱼，烤得外焦里嫩，撒上香料，香气扑鼻。上次和朋友去一人一条，吃得津津有味，简直停不下来。
糍粑辣椒，辣而不燥香气浓郁。用来拌饭或做菜，都是绝配。我有个朋友，每次来青岩，都要带几瓶回去。
清明粑是一种独到的清明菜糯米饼。咬一口，满嘴香甜，加上清明菜的清香非常与众不同。
麻辣米豆腐，以大米为基础，加入腌菜、花生、红油、麻油、花椒油、酱油、葱花、姜汁、蒜蓉等配料制成，口感丰富，辣得让人。
卤猪脚，是青岩古镇最受欢迎的美食之一。香味扑鼻口感滑嫩，与玫瑰冰粉搭配，更是绝佳选择。
烤小豆腐，是青岩镇独有的小吃。烤制后的豆腐配上辣椒面口感外焦里嫩，美味无比。
除了这些小吃青岩古镇还有很多其他美食等着你去发掘，比如丝娃娃、苗家酸汤鱼等。不过作为吃货的你，一定不能错过这些经典的美食。
其实，每次走在青岩古镇的街头，我都能感受到那份历史的厚重和美食的诱惑。这里的小吃，不仅仅是味蕾的享受，更是一种文化的传承。不过别忘了，吃货的旅途，也要留意适量，别吃撑了哦！
青岩古镇的美食之旅，绝对是一次难忘的体验。期望你在这个旅途中能找到属于本身的美味，也能感受到那份特别的地域文化。那么还等什么呢？快来一场说走就走的美食之旅吧！
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