承德到贵州旅游，如何品尝地道小吃满足味蕾需求？

来源：贵州旅游-合作伙伴时间：2025-05-07 18:15:43

承德与贵州两地相隔千里却都有着丰富的美食文化。想要在承德到贵州的旅途中满足味蕾需求品尝地道小吃是必不可少的。那么怎样去在这段旅程中尽享美食盛宴呢？下面咱们就来聊聊怎么样在承德和贵州两地品尝地道小吃让味蕾得到满足。

一说到承德就不能不提江米凉糕。江米凉糕是承德特色风味小吃有300多年的食用历史。乾隆皇帝经常食用江米凉糕。它用酿制过的江米制作成品凉、甜、酸、粘口感特别。在承德市区内老街巷是品尝地道小吃的好去处。这里汇集了众多美食摊贩您可在这里品尝到各种特色小吃。

承德这座充满皇家气息的城市除了壮丽的避暑山庄更有让人难忘的美食。走在承德的老街巷，仿佛穿越时空，回到了那个繁华的年代。江米凉糕，作为这里的特色小吃，承载着历史的记忆，也满足了人们对美食的渴望。

在承德的老街巷里，江米凉糕的摊位随处可见。摊主们手法娴熟，将酿制过的江米揉捏成团，再撒上糖粉、芝麻等调料，一份美味的江米凉糕就做好了。吃上一口，凉意袭人，甜而不腻，酸酸的味道让人回味无穷。其实，江米凉糕的魅力在于它的独到口感，粘粘的糯米与酸甜的调料相互融合，让人忍不住一口接一口。

除了江米凉糕，老街巷里还有许多其他美食。比如糖耳朵，这是一种用糯米粉、糖和芝麻制作的油炸食品，外酥里嫩，香甜可口。还有驴肉火烧，驴肉鲜美，火烧酥脆，两者搭配在一起，味道更是美妙。不过在品尝这些美食的时候，可要关注别吃得太饱因为接下来的贵州之旅，还有更多的美食等着你。

承德到贵州旅游，如何品尝地道小吃满足味蕾需求？

从承德到贵州，是一次味蕾的跨越。贵州的美食以酸辣著称，其中最让人难以忘怀的就是酸汤鱼和苗家酸汤鸡。

承德到贵州旅游，如何品尝地道小吃满足味蕾需求？

在贵州，酸汤鱼是一种非常受欢迎的美食。选用当地的新鲜鱼，加入特别的酸汤调料，炖煮一段时间，让鱼肉充分吸收酸汤的精华。吃上一口，鱼肉嫩滑，酸辣可口，让人。其实，酸汤鱼的魅力在于它的酸辣味，这类味道既能开胃，又能提神，让人一顿饭下来，精神焕发。

而苗家酸汤鸡，则是另一种让人陶醉的美食。选用土鸡，加入苗家特有的酸汤调料，炖煮几个小时，让鸡肉鲜嫩可口，汤汁浓郁。吃上一口，酸辣味十足鸡肉鲜嫩，让人回味无穷。不过在品尝这些美食的时候，可要关注别喝太多酸汤以免胃部不适。

在贵州，除了酸汤鱼和苗家酸汤鸡，还有许多其他小吃值得一试。比如肠旺面，这是一种用猪肠、豆腐、面条等食材制作的美食。面条筋道，猪肠鲜嫩，豆腐滑嫩，搭配在一起，味道丰富多样，让人陶醉。

豆腐圆子也是贵州的特色小吃之一。选用优质的豆腐，加入猪肉、葱花等食材，捏成圆子，再油炸至金黄色。吃上一口，外酥里嫩，鲜美可口，让人忍不住多吃几个。

从承德到贵州，美食之旅让人流连忘返。在承德的老街巷，品尝江米凉糕等特色小吃，感受历史的厚重；在贵州品尝酸汤鱼、苗家酸汤鸡等美食感受酸辣的诱惑。这一路走来不仅满足了味蕾的需求，更让人深刻体会到了美食的博大精深。下次有机会，不妨再次踏上这段美食之旅继续探寻更多美味佳肴。

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在承德市区内老街巷是品尝地道小吃的好去处。这里汇集了众多美食摊贩您可以在这里品尝到各种特色小吃。江米凉糕是承德特色风味小吃，有300多年的食用历史。乾隆皇帝经常食用江米凉糕。它用酿制过的江米制作，成品凉、甜、酸、粘，口感特别。

编辑：贵州旅游-合作伙伴

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