恩施出发，贵州贵阳小吃真像揭秘！2025最新实测攻略，必看省钱秘籍！

贵州的酸汤种类繁多，有高酸汤、上酸汤、二酸汤、清酸汤、浓酸汤等等。味道上也有咸酸汤、辣酸汤、麻辣酸汤、鲜酸汤、涩酸汤之分。原料上则有鸡酸汤、鱼酸汤、虾酸汤、肉酸汤、蛋酸汤、豆腐酸汤、毛辣角酸汤、菜酸汤等。而苗族的鱼酸汤、毛辣角酸汤、菜酸汤、辣酸汤更是常见。在贵阳市会展城有一家凯里酸汤鱼。恩施炕洋芋:这是一种非常受欢迎的小吃，用新鲜的土豆在锅中煎烤至外皮微焦，内里软糯，搭配辣椒粉或酱料，香气四溢。 恩施豆皮:将绿豆、大米和黄豆混合磨浆摊成薄饼状，切成条状后炒制而成，口感滑嫩，常常配以肉丝、蔬菜等食材。 贵阳特色美食 贵州牛肉粉:以新鲜牛肉为主料，配以米粉或米线，汤底浓郁。