工伤伤残等级的认定主要依据以下步骤：

1. 工伤认定：需向劳动保障部门申请工伤认定。依据《工伤保险条例》，职工在工作时间和工作场所内因工作起因受到事故伤害的，应该认定为工伤。

2. 伤残等级评定：一旦认定为工伤，接下来需要实行伤残等级评定，具体步骤如下：

- 伤情稳定后，职工可申请伤残鉴定。

- 鉴定部门会按照《职工工伤与职业病致残等级》标准，对疤痕的大小、位置、功能障碍程度等因素实评估。

- 疤痕的伤残等级往往分为以下几级：

- 十级：较小的疤痕，无功能障碍。

- 九级：较大的疤痕轻度功能障碍。

- 八级：明显的疤痕，中度功能障碍。

- 七级：严重的疤痕重度功能障碍。

- 以此类推，按照疤痕的严重程度逐级递减。

3. 鉴定结果：鉴定委员会依据评估结果，给出伤残等级职工据此可以享受相应的工伤保险待遇。