嘿朋友!说到上海去香港旅游那可真是让人兴奋得不得了!我之前也去过好多次香港每次都会被那里的小吃馋得走不动路。这次听说通关在即忍不住想跟大家分享一下我私藏的网红美食清单保证让你吃得开心、玩得尽兴。
先说说鸡蛋仔吧这是香港街头小吃界的顶流选手。金黄金黄的外壳酥酥脆脆的咬下去还带点微微的甜香。里面却是空心的一口下去感觉整个人都被幸福感包裹住了。记得我第一次吃的时候,简直惊呆了,此类口感太奇妙了吧!而且啊,你可以依据自身的喜好蘸撂或是说巧克力酱,那滋味简直绝了。有一次我在旺角逛街的时候,看到一家鸡蛋仔摊前排了好长的队,但为了这一口美味,我也毫不犹豫地加入了队伍。等了大概十分钟,终于轮到我了,拿到手里热乎乎的,还没吃就闻到了香味。说实话,有时候排队反而是一种享受,因为你知道本人在为美味付出耐心。
再对于说肠粉,这可是港式早餐的灵魂。香港池仔记肠粉王在上海连续五年被评为必吃榜第一名,可想而知有多受欢迎。他们的肠粉皮滑馅足,每一口都能感受到米浆的细腻和配料的新鲜。我特别喜欢加点叉烧或牛肉在里面,那种咸香的味道简直让人。记得有一次我去吃肠粉旁边坐了一对香港本地人,他们一边吃一边聊天,脸上满是满足的表情。那一刻我觉得,食物不仅仅是填饱肚子的东西,更是一种生活的仪式感。
还有碗仔翅,这个名字听起来是不是有点高级?其实它只是用粉丝和高汤做的平民版“鱼翅汤”。虽然名字里有个“翅”字,但完全不用担心价格会很贵。一碗只要十几块钱,性价比超高。它的味道特别鲜美,喝起来暖暖的,尤其是在冬天,简直就是治愈系的存在。有一次我跟朋友在尖沙咀逛街,看到路边有一家卖碗仔翅的小摊咱们就顺手买了一份。结果没想到,这一碗简单的小吃让咱们俩都吃得心满意足。
当然啦,香港的烧鹅也不能错过。每次想到烧鹅我就忍不住咽口水。香港的烧鹅皮脆肉嫩,肥而不腻,搭配特制的酱汁,简直是人间美味。尤其是香港的烧鹅皇,作为粤菜的经典代表,真的是吃过一次就忘不了。我曾经在一家老字号餐厅里尝过他们家的烧鹅当时就被惊艳到了。老板说这道菜传承了几十年,每一口都是匠心独运的结果。那天吃完之后,我特意多拍了几张照片,想留作纪念。
还有咖喱鱼蛋,这也是香港街头小吃中的明星选手。鱼蛋本身就很Q弹,再加上浓郁的咖喱酱汁辣辣的口感让人越吃越上瘾。有时候逛累了,随便找个小摊坐下,点上一串咖喱鱼蛋,再配上一杯冰奶茶,那感觉别提多惬意了。我印象最深的是有一次在庙街夜市闲逛,看到一个大叔正在炸鱼蛋,香味飘得老远。我忍不住买了一串,边走边吃那种满足感至今难忘。
讲到这里我必须提一下上海到香港的东发道茶餐厅。这家店简直完美复制了香港街头的氛围,复古的霓虹招牌、港式的灯箱、旧,随便找个角落拍拍都很有feel。我第一次走进这家店的时候还以为本人回到了香港。他们家的厚切排骨手制拉面也是必点项目面条劲道十足,汤头浓郁鲜美,每一口都能感受到厨师的用心。而且啊,这里还提供续杯的豆浆,不甜不腻,刚刚好解渴。我跟朋友点了一桌东西,最后还意犹未尽地打包了若干带走。
不过呢,香港的小吃也不全是完美的。比如有些地方可能人太多,排队时间比较长有时候甚至需要等半个小时以上。但我个人觉得,这类等待也是一种乐趣因为你期待的美食就在眼前,每一分每一秒都值得。而且香港的小吃摊主都很热情,他们会主动跟你聊两句,告诉你哪些是他们的招牌菜。有一次我在兰桂坊附近的小摊买东西,老板看到我是外地游客,还特意给我多加了若干配料,让我特别感动。
语言方面大家也不用担心。在香港和澳门,很多人都会说普通话,加上现在翻译软件也很方便,沟通起来完全木有疑惑。其实我觉得,跟当地人交流本身就是旅行的一部分,你会发现很多隐藏的好吃的店铺。我有一次在铜锣湾迷路了,正好看见一家卖凉果的小店,进去随便买了几样尝尝,结果发现超级好吃,后来还专门回去买了一大袋带回家。
总之啊香港的小吃真的是一道亮丽的风景线。从鸡蛋仔到肠粉,从烧鹅到碗仔翅每一种都充满了故事和情怀。若是你有机会去香港旅游,一定要腾出时间好好品尝这些地道的美食。说不定哪天你也会像我一样,因为一口小吃而爱上这座城市。好了,今天的分享就到这里啦,期待你们都能找到属于自身的心头好!
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责任编辑:穆然-实习导游
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