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20257/16
来源:李健-翡翠挖掘达人

巴拿马翡翠红标水洗瑰夏,2025必看实测秘籍,这杯咖啡真的香到离谱?!

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巴拿马翡翠红标水洗瑰夏,2025必看实测秘籍这杯咖啡真的香到离谱?,

最近被朋友安利了一款咖啡——巴拿马翡翠红标水洗瑰夏,听说是2025年最值得喝的咖啡之一,我抱着试试看的心态入手了,结果……真的香到离谱。

说实话我以前对瑰夏这类豆子没太大感觉,总觉得它太酸、太轻,但这次的体验完全颠覆了我的认知。

到底是什么样的咖啡?

  • 产地巴拿马
  • 品种:瑰夏(Geisha)
  • 化解法:水洗
  • 烘焙度中浅

这款豆子来自巴拿马的翡翠庄园,他们家的水洗瑰夏一直很有名。我买的这个版本是红标,应算是比较高端的系列。

第一次冲煮的时候我就闻到了一股很特别的香气,像是花香混着果香还有一点点蜂蜜的味道。当时就有点激动心想“这真的是咖啡吗?”

喝下去之后味道更惊艳了。酸度很明亮但不刺喉反而像是一股清新的风。口感顺滑尾韵很长喝完嘴里还留着淡淡的甜味。

我试了三种不同的冲煮办法:手冲、虹吸壶、摩卡壶,每一种都各有特色。

冲煮方法 风味表现 推荐指数
手冲 花香明显酸度突出 ★★★★☆
虹吸壶 香气浓郁口感饱满 ★★★★★
摩卡壶 苦味略重适合喜爱浓咖啡的人 ★★★☆☆

我个人最喜欢的是虹吸壶,那种醇厚感真的很棒。不过假使你喜欢清爽一点的,手冲也不错。

巴拿马翡翠红标水洗瑰夏

关于水洗化解法其实是一种很传统的应对方法。简单而言就是用清水把咖啡果的果肉洗掉,然后晾干发酵。此类办法能让豆子保留更多的天然风味。

但说实话我也不是特别懂这些专业术语。我只是觉得这款咖啡喝起来很舒服,而且每次喝都有一种“哇,怎么这么好喝”的感觉。

有人说瑰夏豆子简单“翻车”,也就是说假若应对不好或是烘焙不到位,也许会很酸或发苦,但我这次的体验非常顺利,解释这家的品质确实不错。

不过我也有一个小提议:若是你是第一次尝试瑰夏,能够先买小包的试试看。因为每个人的口味不同,或许并不一定适合你。

我看到网上有人说是“2025必看实测”,我觉得这话挺夸张的,但不管怎么说这款咖啡确实值得尝试一次。

总结一下:

  1. 香气非常独到花果香十足
  2. 酸度明亮但不刺喉
  3. 适合多种冲煮办法
  4. 性价比不错值得一试

当然啦每个人对咖啡的喜好不一样,我只能说我的个人感受。要是你也喜欢探索新口味,那这款巴拿马翡翠红标水洗瑰夏绝对值得你去试试。

最后说一句这杯咖啡真的香到离谱!

精彩评论

头像 徐英军-珠宝商 2025-07-16
瑰夏(Geisha)是一种源自埃塞俄比亚的咖啡品种,后来在巴拿马被发扬光大。它以独特的花果香气和高酸度著称,常被形容为具有茶一般的细腻口感。这款来自周咖啡旗舰店的巴拿马翡翠庄园红标瑰夏水洗豆,正是这一品种中的佼佼者? 打开包装就能闻到清新的柑橘与茉莉花香,冲煮时散发出淡淡的佛手柑气息。
头像 高静波-珠宝商 2025-07-16
。前街咖啡:【翡翠庄园 红标瑰夏】 :巴拿马 产区:波奎特产区 庄园:翡翠庄园 坎纳斯维德斯 海拔:1500+米 品种:瑰夏 处理法:日晒处理 风味:柠檬 蜂蜜 莓果 橙子皮 芒果 奶油 来自波奎特 (Boquete) 山区的最高处所采收到的瑰夏豆,拥有特殊、明亮的花朵香及柑橘香气。
头像 吴强涛-翡翠新手 2025-07-16
红标水洗瑰夏来自于巴拿马的高海拔地区,独具特色。 咖啡,这一日常饮品,不仅仅能唤醒沉睡的味蕾,更承载着丰富的文化和故事。红标水洗咖啡豆,特别是来自巴拿马翡翠庄园的红标瑰夏,堪称精品咖啡界的佼佼者。其独特之处显而易见,与绿标、蓝标或其他处理法的瑰夏相比,更是别有一番风味。
头像 郭洋军-玉商 2025-07-16
这款红标瑰夏,不仅种植海拔超过1600米,杯测得分也高达90以上,每一粒豆子都能追溯到具体的产地庄园。 巴拿马翡翠庄园 翡翠绿标水洗瑰夏 这款瑰夏咖啡,同样源自巴拿马翡翠庄园,经过 水洗处理,呈现出一种独特的绿色标签。它生长在海拔1700米的蔗糖地块,散发着清新的花香。
头像 贾柏维-翡翠雕刻 2025-07-16
前街咖啡:【翡翠庄园·红标瑰夏】咖啡豆 :巴拿马 产区:波奎特 庄园:翡翠庄园 地块:哈拉米约 处理方式:水洗处理 海拔:1700+米 品种:瑰夏种 巴拿马翡翠庄园的大名在精品咖啡界可以说是响当当的了,1964年成立,至今也有五十多年的历史了。2004年的时候,翡翠庄园的瑰夏在BOP大赛中一炮走红。
头像 张敏-珠宝商 2025-07-16
翡翠庄园的红标水洗瑰夏至今仍是很多咖啡爱好者的“梦中情咖”对于我们这些品鉴咖啡的新手来说,每一次啜吸都是一次新的发现。而在这样一个平静的山谷中,这种探索显得格外真实。经验丰富的瑞秋和其他庄园工作人员站在我们旁边,他们神情专注地品味着今年水洗和日晒咖啡豆的差异。但即使对于他们来说。
头像 王敏英-翡翠设计师 2025-07-16
探索2023新产季的翡翠红标,我们带来了来自KW自在心烘焙商的7支精选咖啡豆。 第六支登场的是来自Noria地块的水洗瑰夏。Noria,这个名字翻译成摩天轮,而庄园主则喜欢用Channel No 5来形容它那花香四溢的特性。 这支咖啡豆来自翡翠庄园的哈拉米约(Jaramillo)园林,是三大园林之一。在2022年。对于这2款翡翠庄园的红标瑰夏咖啡豆,为了保留其特别的花香味与精致优雅的果酸,前街会使用中浅烘的烘培度。 为了区分不同处理法带来的不同前街,将会使用同一种手冲方式进行冲煮。
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