精彩评论





最近逛菜市场看到一种黄翡翠西红柿名字听着就挺特别,🤔
这玩意儿到底是个啥?是西红柿新品种还是营销噱头?
老实说起初我也蒙圈了,这名字也太文艺了点吧?😅
拿到手才发现这黄色和绿色的搭配确实亮眼。黄翡翠西红柿这个名字简直是神来之笔。
它不是咱们平时吃的红西红柿,表皮是那种明亮的黄色但靠近蒂的地方带着淡淡的绿色就像翡翠一样有层次感。🌟
摸上去手感也不错表皮有点像小番茄那么厚实,但比小番茄要大不少。
仔细看它的形状不是咱们常见的圆形而是有点像小南瓜的形状底部还有个小尖尖,😂
卖家说这是特殊品种产量不高,所以比较少见。
👉 小提示:这类西红柿在南方比较常见,北方或许要特意找找。
最让我惊艳的是它的口感。不是那种普通西红柿的酸酸甜甜,而是带着点清香吃下去嘎嘣脆。
就像同时吃了小番茄和黄瓜一样,但又比这两者更鲜美。🥬
我直接生吃的发现不是特别辣口但能尝到淡淡的微辣感有点像甜椒的味道。
查了一下资料发现这玩意儿确实不简单!
营养成分 | 含量特点 | 健康价值 |
---|---|---|
维生素C | 比普通西红柿高30% | 增强免疫力 |
胡萝卜素 | 含量丰富 | 保护视力 |
膳食纤维 | 含量较高 | 促进肠道健康 |
番茄红素 | 虽然黄色但含量也不低 | 抗氧化 |
最让我惊讶的是黄色西红柿的番茄红素含量和红色西红柿差不多!
📝 值得留意的是番茄红素主要是脂溶性的,所以加热后吸收效果更好。
既然这么好吃又有营养,那肯定得试试不同吃法!
🍳 我个人最喜爱的是西红柿炖牛腩用这类黄翡翠西红柿,颜色特别好看味道也特别鲜美!
本以为这么特别的西红柿会贵点,结果一斤才5块钱!
对比普通西红柿一斤3块这个价格确实不算贵。
不过上市时间不长所以能买到就不错了。
问了卖家说此类西红柿放冰箱冷藏能够保留一周左右。
但不要直接放冷冻层会作用口感。
我试了一下常温保留的话3天左右就有点软了但味道还是不错的。
⚠️ 留意:要是表皮出现黑点就不要再吃了,或许是着手变质了。
问了几个菜市场发现有机蔬菜摊和精品水果店都有卖。
线上平台也能买到比如拼多多和京东都有。
不过不是所有地方都有或许需要特意搜索。
问了几个朋友大家对此类西红柿的评价还挺两极化。
👍 喜爱:口感特别颜色好看适合做沙拉
👎 不喜爱:味道有点奇怪不如普通西红柿好吃
我个人觉得第一次吃或许将会有点不习惯,但多试几次或许将会爱上它!
黄翡翠西红柿是一种颜值高、口感好、营养足的特别食材。
虽然不是适合所有人但值得一试。
假使你喜爱尝试新事物,或是做饭追求创新那一定要试试这个神仙食材!
🎉 最后送大家一句话:生活需要一点小惊喜就像黄翡翠西红柿一样,偶尔尝尝鲜生活也会多一份色彩!