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嘿,老铁们!作为一个“过来人”,我可是把吉安到恩施大峡谷这条线路摸得透透的。去年夏天,我和几个朋友自驾过去,那叫一个爽!不光峡谷风光绝美,沿途还有各种让人口水直流的小吃。今天就把我的“私藏”攻略分享给你们,保证你们玩得开心,吃得过瘾!
从吉安出发,别急着赶路,先在当地尝尝地道的井冈山特产。我推荐去井冈山红军菜,这可是当地特色野菜,凉拌着吃,清爽又开胃。还有井冈山烟笋,炖肉或者炒腊肉都好吃,口感独特。
我记得有一次在井冈山小镇吃饭,老板娘端上一盘凉拌红军菜,绿油油的,撒上蒜末和辣椒油,一口下去,那酸爽!瞬间感觉精神抖擞,开车也不累了。
开车去恩施,路程不短,中途得找地方补充。我推荐在宜春或者宜昌停留,这两个地方的小吃都很有特色。
有一次我们在宜春的一家小餐馆吃粉蒸肉,那肉蒸得软烂,米粒吸满了肉汁,简直绝了!老板还送了一碗腌菜,酸甜可口,完美搭配。
路上可以带点江西米果或者湖北锅盔,方便快捷,还能体验地方特色。
终于到了目的地——恩施大峡谷!这里的风景美得让人窒息,但美食同样不能错过。我总结了几个必吃的小吃,你们可别错过了!
这是恩施的招牌小吃,炕土豆的做法很特别,用油慢慢煎烤,外焦里糯,撒上辣椒和花椒,香得不行!
我第一次吃炕土豆是在峡谷景区附近的一家小摊,老板是位慈祥的大妈,土豆切得大小均匀,煎得金黄焦脆,一口咬下去,土豆的香甜和辣椒的刺激完美融合,好吃到停不下来!
恩施的腊肉可是出了名的,烟熏火燎的味道,肥肉部分入口即化,瘦肉部分咸香十足。
吃法 | 推荐指数 |
清蒸腊肉 | ★★★★★ |
腊肉炒菜 | ★★★★☆ |
我记得在一家农家乐,老板娘给我们上了一盘清蒸腊肉,肥瘦相间,油光锃亮,配上当地的青菜,简单却美味。
合渣是恩施的传统食品,用黄豆磨成豆浆,然后煮开,加上蔬菜和腊肉,浓稠鲜美。
有一次晚上我们在峡谷附近的农家乐吃饭,老板推荐我们尝尝合渣,当时我还觉得这东西看着一般,结果一尝,味道绝了!
早餐一定要试试油茶,用茶叶、米、花生等炒制,加上葱花和辣椒,香浓可口。
我们每天早上都去同一家小店喝油茶,老板手艺好,每次都喝得心满意足。
除了小吃,恩施还有一些专门吃美食的地方,你们可以去看看。
我们在土司城吃了一顿土家族宴席,有腊肉、合渣、油茶等,吃得我们直流口水。
吉安到恩施大峡谷的这条线路,不光风景美,美食更是让人回味无穷。从井冈山的红军菜,到恩施的炕土豆、腊肉、合渣,每一样都值得你尝试。
给你们几个小建议:
好了,我的攻略就到这里了。希望你们去玩的时候,也能像我一样,吃好喝好,玩得开心!😄