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沈阳到恩施腾龙洞旅游小吃,到底哪家好吃?避坑指南+网红新宠,吃货必看!
最近我跟朋友从沈阳坐高铁去恩施玩,一想到要吃当地的小吃,整个人都激动得不行,结果到了之后才发现不是每家店都靠谱。今天就来跟大家分享一下我在恩施吃小吃的亲身经历,顺便给大家做个避坑指南。
在恩施最出名的小吃就是土家三样也就是炕土豆、合渣和油香,炕土豆是烤得焦香的土豆,一口下去又香又脆;合渣是用黄豆磨成浆,加点盐和辣椒炒出来的,有点像豆腐脑但更浓稠;油香是炸得酥脆的面饼,配上辣椒酱味道绝了。
还有恩施凉虾是用糯米粉做的小虾形状的甜品,加上红糖水夏天吃特别爽口。这些小吃都是本地人最爱的,但是有些店家为了图方便,有或许用劣质材料所以一定要选口碑好的地方。
我个人最喜爱的是炕土豆外皮焦脆,里面软糯撒点辣椒粉,简直好吃到爆,不过第一次吃的时候差点被辣到,真的太刺激了。
别看恩施的小吃看起来都很诱人,其实有些地方真的会让人后悔。比如臭豆腐有些店家为了省事,或许用的是工业味精或是添加剂,吃起来不香还带一股怪味。
还有烤鱼虽然听起来很美味,但有些店家会把鱼泡在汤里,再放到炭火上烤这样吃起来又腥又咸,完全不是想象中的那种鲜香。
我自身有一次就因为听别人推荐,去了一家“网红店”结果点了凉虾结果味道很奇怪,像是掺了水根本不是正宗的。后来才知道这家店其实是个陷阱专门骗外地游客。
所以啊千万别光看网上的好评,还得自身尝一尝毕竟嘴巴才是的评判标准。
现在网上到处都是“网红小吃”,比如恩施凉虾、炕土豆之类的许多人看到就想去试试。说实话有些确实不错但有些就是靠营销蹭热度。
比如有一家店名字叫“XX凉虾”,门口排队的人多得不行,结果我等了半小时才吃到,味道一般价格还贵,感觉就是靠“人多”来吸引顾客,而不是靠味道。
但也有例外比如一家叫“土家味道”的小店,虽然不大但老板人很好,手艺也地道每次去都会排队。此类店才是真正的好吃的。
所以我觉得网红小吃能够尝试,但不要盲目跟风还是要靠本身的口味来决定。
想吃正宗的恩施小吃首先得看食材,比如炕土豆要是用的是普通土豆,那肯定没味道;倘若是用当地产的紫心土豆那就香得多。
其次要看制作过程,正宗的合渣是用黄豆现磨的,假如看到店家用速溶豆粉,那肯定不是真材实料。
还有就是看店家态度。要是老板对客人很热情,还会介绍菜的特点那大概率是靠谱的;倘使老板一脸冷漠,甚至不愿意多说话那就要小心了。
我自身有一次在一家小店里,老板一边做油香一边跟我聊天,还给我讲了许多关于恩施的传说,那种感觉真的很温暖。
吃小吃最关键的是卫生。有些小摊位看起来挺干净,但其实卫生条件很差提议选取有营业执照的店铺。
还有就是留意分量。许多小吃都是按“份”卖的,但有时候一份不够吃或一份太多,简单浪费。
有些小吃辣度高特别是恩施的辣椒,比沈阳的辣多了假使不适应,提早问清楚。
我有一次吃炕土豆的时候,没留意辣度结果舌头被辣得发麻,喝了一整瓶水才缓过来,真的是又痛又搞笑。
要是你想拍个好看的照片,那恩施凉虾绝对是个好选取颜色鲜艳,摆盘也很精致,还有炕土豆放在铁板上,看着就很治愈。
若干老街的传统小吃摊很有韵味,适合拍文艺风照片。比如有一家卖油香的小店,是青砖墙配上灯光,真的很有感觉。
不过要留意拍照时别作用别人吃饭,尊重每一位摊主。
我之前拍了一张炕土豆的照片,发到朋友圈朋友都说“看着就想吃”,看来这招还是挺有效的。
倘使你预算有限那炕土豆和油香绝对是性价比之王。一份炕土豆大概5块钱油香也只要8块吃得饱又便宜。
还有合渣一碗也就10块左右,味道浓郁特别适合搭配米饭吃。
我有一次和朋友一起去吃,点了三样总共不到50块,吃得非常满足。而且这些小吃都是现做的,新鲜又健康。
若是你不想花太多钱又想吃得好,这些小吃真的值得一试。
在恩施吃小吃最怕的就是被宰客,有些小摊位会故意说高价,或是偷偷加料。
提议你先问清楚价格再点单。比如油香有的店家会说“10块一个”,但实际上或许只给你一半。
还有就是别轻信“免费试吃”,有些店家会先让你尝一点,然后告诉你“这个要收费”,结果你已经吃了只能硬着头皮付钱。
我有一次就中了这个招,结果花了双倍的钱真的气死我了。所以以后出门一定要保持警惕,别被套路了。
编辑:恩施旅游-合作伙伴
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