晚餐混搭：女儿城小吃街的炕洋芋+土家酱香饼，再配一杯冰镇米酒水，人均20元吃到撑。 夜宵狂欢：张琼铁板烧的牛肉+脆骨，加一份凉拌莼菜解腻，记得提前预约，晚了要排队1小时。结语 恩施的美食江湖没有固定排名，每一道菜都承载着土家文化的烟火气。从清晨的豆皮、格格，到夜市的烤糍粑、米酒汤圆。9 恩施小土豆：小巧玲珑的恩施小土豆，生长在肥沃的土地上，吸收了丰富的养分，口感绵软，带着一丝淡淡的甜味和浓香。无论是煎、炒、炖、煮，还是做成土豆泥、薯条等，都能带来不同的口感和滋味，是恩施人餐桌上的常见食材，也是游客们必尝的美味。10 油香儿：俗称油粑粑，是恩施地区的传统小吃。