嘿兄弟,你是不是也计划从大兴安岭出发去湖北恩施的腾龙洞看看那里的美景?说实话,我去年刚去过一趟,真的超级震撼。不过啊,除了那些让人惊叹的自然风光,我最忘不了的就是当地的特色小吃。今天就给你唠唠,要是去恩施腾龙洞旅游,这几点关于小吃的事情你可得知道。
你一进恩施的市区或是说腾龙洞附近的小镇,就会发现到处都是卖小吃的小摊子。说实话这些路边摊子虽然看起来不起眼但它们的味道真的能让你停不下嘴。像我第一天到恩施的时候,就被一家卖炕土豆的小摊吸引住了。说是炕土豆吧,其实就是把小土豆煮熟压扁,然后放到锅里用油慢慢煎到外皮焦脆。最后撒上辣椒粉、葱花啥的,味道香辣可口吃完一块还想再来一块。我当时一口气吃了四五个,结果后面几天走路都觉得腿有点软,哈哈。
不过呢这炕土豆虽然是个简单的小吃,但一定要趁热吃才。要是凉了的话,外皮就没那么酥脆了,口感就没那么好了。所以啊,你要是看见路边有人排队买炕土豆,别犹豫,赶紧排进去试试。
炕洋芋这个东西啊,听名字就知道是用土豆做的。不过它和炕土豆还是有些区别的。炕洋芋是先把小土豆煎到外焦里嫩,然后再配上辣椒粉或酱料一起吃。我在腾龙洞附近的小巷子里找到一家专门做炕洋芋的小店,老板手艺特别好,每一颗炕洋芋都煎得金黄金黄的,咬一口下去外皮酥脆,里面还带着土豆的清香。而且啊,这家店的炕洋芋还可以依据本人的口味加调料想辣就多放辣椒粉,想咸就多撒点盐,特别适合像我此类爱吃辣的人。
其实啊我觉得炕洋芋最大的魅力就在于它的简单。不像那些复杂的菜式它就是靠土豆本身的香味加上一点点调料,就让人吃得特别满足。所以啊,到了恩施,别光顾着拍照打卡,记得留点肚子给炕洋芋这类接地气的小吃。
若是你是个喜欢吃主食的人,那你一定不能错过恩施的土家豆皮。这玩意儿看着像是个饼,但实际上里面包着糯米、肉末之类的馅料。我记得第一次吃的时候,感觉特别新奇,外面的豆腐皮软软的,里面的馅料却很有嚼劲。关键是啊它还带有一种独有的豆香味,特别适合当正餐吃。
我是在腾龙洞旁边的一条小巷子里找到一家卖土家豆皮的小摊老板娘特别热情,还会主动教你怎么吃。她说是蘸点特制的酱料,这样味道会更好。我试了一下果然没错,那酱料的味道和豆皮简直是绝配。不过啊,这土家豆皮吃多了容易腻,建议你能够搭配点清爽的凉菜一起吃,比如酸辣土豆丝啥的,这样就不会觉得太重口。
说到恩施的小吃,怎么能不提豆花呢?这玩意儿在恩施可受欢迎了,不管是当早餐还是夜宵都脑到。我最喜欢的是那种甜豆花老板会在里面加点红糖水,舀一勺放嘴里,滑溜溜的感觉特别舒服。不过也有不少人喜欢咸豆花他们会加点酱油、葱花之类的调料,味道也挺不错的。
不过呢我觉得豆花的魅力就在于它的包容性。你完全可依照本人的喜好来调整味道,想甜就甜,想咸就咸,反正怎么吃都不会出错。而且啊,豆花的价格也很实惠,基本上一碗只要几块钱绝对是性价比超高的一种小吃。
总的对于啊,从大兴安岭去恩施腾龙洞旅游,除了要欣赏那里的美景之外,小吃也是绝对不能忽略的一部分。炕土豆、炕洋芋、土家豆皮、豆花……每一种都各有各的好,每一种都让人流连忘返。不过呢,我也得提醒你一句,这些东西虽然好吃,但也不要贪嘴哦,毕竟旅途中还是要保持点体力的。
其实啊,我觉得去恩施旅游最棒的地方就是这里的人情味和食物的温暖。不管是在腾龙洞附近的小巷子里,还是在热闹的市区里,总能找到让你感动的小吃。期待你能亲自去试试,到时候别忘了给我也带点回来尝尝!
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编辑:恩施旅游-合作伙伴
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