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最近有朋友问我:“宜春到恩施土司城旅游,听说那边有很多特色小吃,真的好吃吗?”我一听就来了劲儿,因为我去年去玩的时候也遇到过这种疑惑。感觉大家对美食总是充满期待,但又怕踩雷,毕竟谁也不想花冤枉钱吃个不咋地的东西。今天我就来给大家实测一下,顺便分享一些避坑省钱的小妙招,让大家吃得开心又不心疼钱包。
#土家风味# 宜春到恩施的路上,我被路边摊上的土家族特色小吃迷住了。像“油香粑粑”、“合渣”、“炕洋芋”,听名字就觉得香喷喷的。说实话,第一次见到“炕洋芋”的时候,我还以为是烤土豆串呢!后来才知道这是把土豆切片后煎炸的,外酥里嫩,配上辣椒面简直绝了!不过要提醒大家,选人气高的摊子,那些排队的人多的地方一般味道不会差。记住哦,别图便宜找小摊子,质量可能不稳定。
在土司城转悠的时候,我发现有的摊子摆得特别整齐干净,老板态度也很热情,这种地方八九不离十。还有就是看看周围游客是不是排着队买,这也能侧面反映这家东西好不好吃。有一次我看到一个摊子冷冷清清的,心里就想“算了算了”,结果路过时闻到了香味,忍不住试了一下,结果差点后悔没早点排队!所以啊,别光看人少就绕道,有时候冷门摊子才是隐藏的宝藏。
如果你们是去恩施玩几天,那一定要尝尝“霉豆腐”和“糍粑”。尤其是“霉豆腐”,闻起来有点怪怪的,但吃起来超级下饭。而且这两种东西都很好保存,带回家送亲戚朋友都很拿得出手。不过记得买之前问问老板怎么存放,不然放坏了可就尴尬了。别忘了带上密封袋,这样路上不容易撒漏。
其实吃小吃最大的问题是容易上火,比如辣椒太猛或者油炸食品太多。所以在吃之前准备点解辣的东西,像酸奶或者凉茶之类的。 有些摊子会推荐超大份量的套餐,这时候就要控制住自己啦,别因为一时嘴馋吃撑了,不然玩的时候肚子不舒服就太难受了。还有啊,要是觉得辣得受不了,不妨试试蘸醋,酸味能稍微缓解一下辣感。
当然有啦!我觉得“油茶汤”就很划算,十几块钱就能喝一大碗,暖胃又解渴。还有“绿豆粑”,一块钱就能买到一个,外皮脆脆的,里面是软糯的绿豆馅,甜而不腻,简直是性价比之王。不过要注意这种小摊子一般支付比较方便,随身带点零钱。别因为只有一块钱的差距就不买了,有时候便宜货反而更实在。
逛小吃街的时候很容易走累,建议大家穿舒服的鞋子。要是实在走不动了,就找个路边的小凳子坐下休息一会儿,顺便观察周围的摊子,说不定还能发现新的美食。记得别乱扔垃圾,保持环境卫生也是对自己的尊重。要是觉得肚子已经装不下更多了,那就买个冰粉或者凉糕解解腻吧,甜甜的口感让人瞬间恢复活力。
其实吧,大部分小吃的价格还算合理,一份小食也就几块钱到十几块的样子。但是也有个别摊子会趁机涨价,特别是节假日的时候。所以提前做好功课很重要,比如在网上搜搜当地小吃的价格范围。要是觉得某个摊子的价格偏高,不妨多走几步路找找别的摊子。记住,贪便宜可能会踩雷,但被宰了更心疼。