哇塞！遵义出发，恩施清江画廊美食之旅，馋哭我！
嘿，朋友！你有没有试过那种感觉，就是刚到一个地方，还没怎么看风景，就已经被当地的美食给迷得神魂颠倒？我就是！这次从遵义出发，一路颠簸到湖北的恩施，主要是冲着那个叫“清江画廊”的风景区去的，但说实话，现在想想，最让我心心念念的，反而是那些在路上和到了地方之后，吃到嘴里的各种好吃的！真的，馋死我了！
序号1：遵义出发，美食雷达全开！
从遵义出发的时候，心里还盘算着这趟旅程的重头戏是清江画廊那如诗如画的风景。你知道的，遵义那边风景也不错，但听说恩施的山水更是不得了，什么“三峡之雄，漓江之清，西湖之秀”，听着就让人心痒痒。不过其实吧，我这人有个毛病，走到哪儿，吃是第一位的！车子刚开出遵义地界，我的美食雷达就已经全开状态了！
一路过去，看着窗外风景从贵州的喀斯特地貌慢慢变成湖北的山峦，心情是越来越激动。你知道我激动啥不？激动到地方能不能找到好吃的！哈哈，是不是有点没出息？但真的，旅行嘛，吃不好，风景再美也差点意思，你说对吧？
而且，这次的目的地清江画廊，光听名字就够诱人了。蜿蜒的清江，碧绿的江水，环绕着群山，简直就是一幅天然的画卷。被赞为“东方的多瑙河”，桨声灯影的梦乡，听着就浪漫得不行。不过说实话，现在想想，那风景固然美，但那些吃到肚子里的恩施美食，才是这次旅行最让我回味的部分！
序号2：初到恩施，口水直流的土家风味！
终于到了恩施！哇，一下车，那山里的空气，清清爽爽的，感觉整个人都精神了。不过还没等我看风景，鼻子就先闻到了一股子说不出来的香味，混合着山野和食物的气息，直往我脑子里钻。那一刻，我感觉我的口水都要忍不住流下来了！
恩施的美食，那叫一个丰富多彩，简直了！土家族的文化底蕴和地方特色，都融在这些菜肴和小吃里了。从热辣的烤活鱼，到香甜的醪糟小汤圆，每一道都透着一股子独特的风味，让你感觉这地方确实不一般，资源丰富，文化多元。
吃完午饭，本来是打算去清江画廊看看风景的，不过光吃饭这点时间，已经让我对恩施的美食有了个大概印象。比如那个恩施豆花，说是传统特色小吃，看着就是一块白白嫩嫩的豆腐，但上面配的调料，那颜色，那香味，啧啧，就让人食欲大开。听说口感滑嫩，味道鲜美，在清江画廊附近的街头巷尾，到处都能看到卖豆花的小摊，简直是游客的福音啊！
| 小吃名称 | 特点 |
| 恩施豆花 | 口感滑嫩，味道鲜美，调料独特 |
| 土家烧饼 | 外皮金黄酥脆，内里软糯香甜 |
还有那个土家腊肉，作为土家族的传统美食，那可是来恩施必尝的！听说是用优质猪肉，经过腌制、熏烤等多道工序做出来的。看着那色泽红亮，闻着那股子独特的烟熏香味，就知道肯定好吃。据说肉质鲜美，肥而不腻，想想就觉得满足！
序号2.1：旅途中，的补充站！
说到旅途中的补充，那更是离不开美食了。吃完午饭，可以选择乘船游览清江画廊，也可以徒步穿越山林。不过，不管是哪种方式，你都能感受到大自然的魅力，这点是肯定的！
在船上或者林间休息的时候，真的，我强烈推荐你试试恩施的油茶汤。你知道吗？这东西听起来像茶，其实更像是一种小吃或者早餐。它主要是用茶叶、花生这些炒香了，然后加水煮沸，喝一口下去，暖暖的，特别提神醒脑。尤其是在山里走累了，来这么一碗，感觉整个人都活过来了！
要是饿了，那更简单，啃个恩施糍粑就行！这糍粑，软糯香甜，简直是完美的补给。你可以想象一下，在清江边上，江风吹拂，手里拿着一个热乎乎的糍粑，一边吃一边看风景，那种感觉，简直不要太惬意！
序号3：清江画廊的绝美风光与隐藏美味！
说起来，清江画廊真的超级美！不管晴天还是雨天，都有它独特的魅力。晴天的时候，那水，绿得像一块无瑕的翡翠，拍照效果简直不要太好！咔嚓咔嚓，随便一拍都是大片。但你知道吗？其实下点小雨的时候，烟雾缭绕的感觉也特别有味道，朦胧中带着神秘，感觉像是闯进了某个武侠的场景里。
我们在那儿的时候，天气就时好时坏，但说实话，每一种天气下的清江画廊，都美得让人心醉。坐着仿古的游船，慢慢悠悠地在江上漂着，看着两岸25公里的峡谷风光和奇特的喀斯特地貌，真的感觉时间都慢了下来。
而且，在清江画廊，你绝对不能错过当地的招牌美食——清江鱼！这鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，简直是鱼肉中的极品。你可以尝试多种不同的烹饪方式，比如清蒸、红烧、炖汤等等，每一种做法都能让你感受到清江鱼的不同魅力。我个人比较喜欢清蒸的，更能吃出鱼的鲜甜本味。
除了清江鱼，清江画廊附近的农家乐，也有很多地道的小吃可以尝尝。比如炕土豆，这可是恩施人的心头好，“洋芋”是他们最亲昵的称呼了。小土豆用柴火慢慢炕，炕到外皮焦脆，里面却还是软糯的，然后撒上辣椒粉、葱花和折耳根，我的天，一口一个，根本停不下来！夜市摊上的“炕洋芋”，更是深夜里的灵魂伴侣，吃到撑都不想停下来！
还有那个洋芋饭，就是把新鲜土豆和米饭一起炖煮，听起来简单，但口感和香气都特别独特，绝对是米饭控和土豆控的福音！
序号3.1：夜市狂欢，小吃吃到爽！
傍晚时分，从清江画廊玩完回到恩施市区，那可得去夜市逛逛！真的，不去夜市，等于白来恩施！那叫一个热闹，各种小吃摊子琳琅满目，香味儿混合在一起，简直要把你的鼻子和肚子一起引爆！
夜市里的小吃，种类多到数不过来。比如恩施油香，也叫油粑粑，外表金黄酥脆，内里软糯可口。它的制作原料主要有大米、黄豆、土豆、鲜肉等。把大米和黄豆浸泡后磨成浆，加入切好的土豆丝、肉丝、葱花等，搅拌均匀，放入特制的模具中炸至金黄。咬上一口，先是外皮的酥脆，接着是土豆和肉的鲜香，味道层次丰富，一口一个，根本停不下来！
还有恩施土豆饼，也是当地特色小吃，以土豆为主要原料。土豆饼外皮酥脆，内馅软糯，味道香浓。在恩施的街头巷尾，常常可以看到小贩们推着车售卖，是游客品尝当地美食的不二选择。
更别提那个格格了，以前在恩施街头的早餐店门口，你随处可见。“格格”乃是用辣椒渣混和其他主料蒸出来的。用极小的蒸笼在旺火上蒸，而这蒸笼里的东西便是“格格”了。“格格”的种类有许多，可以加腊肉、豆芽、土豆丝等等，蒸出来热气腾腾，一口下去，满足感爆棚！
- 六角亭老城夜市，烟火气十足，各种地道小吃应有尽有。
- 女儿城小吃街，环境更好一些，适合边吃边逛。
- 随便街边一个小摊，都可能藏着惊喜。
在恩施的夜市，你就是美食的主宰！想吃什么，就有什么！辣的、甜的、咸的、香的，应有尽有，保证让你吃到扶墙走！真的，那种感觉，太幸福了！
序号4：恩施美食，绝了！
这次从遵义出发，到恩施清江画廊的旅程，真的让我大开眼界，尤其是舌尖上的体验，简直了！从一开始的期待，到后来的满载而归，恩施的美食，真的给了我太多惊喜。
从土家烧饼那金黄酥脆的外皮和软糯香甜的内里，到恩施合渣那浓郁的豆香，再到土家腊肉那独特的烟熏风味，还有炕土豆那外焦里糯的口感，油茶汤那暖心的提神，恩施糍粑那软糯香甜的满足……真的是，每一种味道，都让我回味无穷！
你想想，一边欣赏着清江画廊如诗如画的风景，一边品尝着这些充满土家族文化底蕴和地方特色的美食，这种感觉，是不是太棒了？
如果你也计划来恩施玩，或者像我一样，从遵义出发，那么请一定、一定、一定要把“品尝恩施美食”列入你的行程单里！别被天气或者行程限制住啦，大胆地去尝试吧！
带回家的，不仅仅是那些美味的记忆，更是一份难忘的旅行体验。嗯，想想都流口水！哈哈！
这次恩施清江画廊的美食之旅，太值了！下次有机会，我一定还要再去，再去吃个够！吃货的世界，就是这么简单而快乐！ 😉
责任编辑：极限运动达人
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起
24小时滚动播报最新的资讯和视频，更多粉丝福利扫描二维码关注