扬州游客重庆旅游必尝小吃美食_重庆旅游

扬州游客重庆旅游必尝小吃美食

最近有个朋友从扬州来重庆玩，结果一到就直奔火锅店，结果被辣得眼泪鼻涕一起流。他说“这哪是吃火锅啊这是在做火疗。”其实许多人第一次去重庆都这样，不是怕辣而是对这里的美食完全没概念。

重庆火锅的底料真的不辣？ 许多人以为重庆火锅就是辣，但其实底料是香料和牛油熬出来的， 真正的辣是靠辣椒油加进去的。所以你能够先点个鸳鸯锅，试试看，

重庆小面到底有多“劲道”？ 小面就是那种面条又粗又硬，咬起来特别有嚼劲。 老板说这是“筋道”其实是“难以下咽”，但吃多了你会发现它真的很上头。

串串香和麻辣烫有什么区别？ 串串香是把食材串在竹签上，然后煮着吃。 麻辣烫是直接放锅里煮，汤更浓。两者都好吃但串串香更像“自助餐”。

重庆人为什么喜爱把菜泡在汤里？ 因为重庆的菜太辣了泡一下能缓解一下， 其实是为了让味道更入味。但也有人觉得泡久了会变老。

重庆小吃有没有“雷区”？ 比如“冷吃兔”、“毛血旺”这些，都是重口味， 有些人第一次吃或许会被吓到。但若是你敢尝试或许会爱上这类味道。

重庆的甜品真的甜吗？ 重庆的甜品偏甜但不是那种齁嗓子的甜， 比如“冰粉”、“红糖糍粑”，都是清爽型的。吃一口就能感受到浓浓的川味。

重庆的夜市文化是什么样的？ 重庆的夜市很热闹到处都是小吃摊。 晚上十点才着手真正热闹。一边吃一边逛感觉整个城市都在动。

重庆人吃饭是不是都爱“干锅”？ “干锅”是重庆特色就是炒着吃，没有汤， 比如“干锅鸡”、“干锅鸭”，香得不行，但吃多了简单上火提议搭配凉茶，

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责任编辑：刘琪-五年导游

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