你是不是也经常把茶叶放冰箱里,想着能保鲜?其实不然。冷藏后的茶叶可能变质,尤其是一些绿茶、花茶,味道会大打折扣。
我以前也是这样,买了一堆茶叶,放冰箱一两个月才喝,结果打开发现味道变了,甚至有点发霉。你有没有遇到过这种情况?真的挺心痛的。
我做了个小实验,把两包龙井分别放在冰箱和常温下。一周后,冰箱里的那包明显干了,香气也没那么浓。常温的虽然也有点干,但口感还行。
茶叶含水量高的话,冷藏更容易受潮。我查了资料,茶叶储存湿度是50%-60%。冰箱湿度一般在70%以上,这不就容易出问题了吗?
很多人觉得买多了放冰箱省钱,其实不然。茶叶放久了,品质下降,反而浪费钱。我之前买了100元的茶叶,结果喝了不到一半就不好喝了。
有一次我从冰箱拿出一包茶,泡出来居然有股怪味。我怀疑是不是发霉了,后来才知道是受潮了。你是不是也有类似经历?太难受了。
我最近学会了用密封罐装茶叶,放在阴凉处。不用放冰箱,味道反而更好。你也可以试试看,别再依赖冰箱了。
茶叶不是越冷越好,冷藏可能会让它变质。记得控制湿度,选对容器,才能留住好味道。别再踩坑啦!
储存方式 | 保存时间 | 口感变化 |
常温 | 1个月 | 基本不变 |
冷藏 | 1个月 | 明显变差 |
我以前总觉得放冰箱保险,现在才明白,**茶叶不是越冷越好**。你是不是也这样?别再犯错了。