春茶季结束了，前些天有个老客户和我说，爱喝甜柔的茶，点名要猫耳朵。可今年茶山旱得厉害，猫耳朵鲜叶少得可怜，跑遍整个寨子都凑不齐一锅茶。 知道她喜欢甜柔的口感，我给她推荐了我家2024年的曼松，我敢肯定能让她满意。确实这个姐姐喝完反馈很好，说这茶甜得像是山泉水里掺了野花蜜。东照阳光下的曼松茶树，生命力旺盛，其茶叶也更加阳光、有活力。而西照阳光则显得毒辣，容易导致茶树茶叶失去朝气，影响口感。但只要制作工艺得当，无论是东照还是西照的曼松茶，都不会有“苦涩”之感。若出现此感觉，则可能是原料树龄较小或生长地过于背阴所致。此外，好曼松茶并非“柔弱”的代表。