开篇：为啥要聊这个？
咱们老茶友圈子嘛，一提到普洱茶，9978这名字估计没几个不熟的，对吧？就像老朋友一样，每年都见面。你想想，从2008年一直出到2023年，15年了，这得有多少故事啊！
今天咱不整那些虚的，就实实在在开一泡2022年的小饼，看看这老同志9978到底啥样。其实吧，我手头这饼是去年12月30号产的，100g的小品鉴装，棉纸包装，看着还挺精神。
准备工作：别小看这些步骤！
先跟你说句掏心窝子的话，泡普洱茶跟泡面可不一样，得讲究点。你想想，要是水都不对，那茶还能喝吗？
- 水：必须是纯净水，别给我整那些自来水，会毁掉整个茶味的！
- 壶：铁壶或者电陶炉，那种烧水快的，别等半天。
- 茶具：盖碗，我选的是150ml的，投茶28g，这个比例你得记好。
小贴士： 撬茶的时候要温柔点，别把茶叶弄碎了，那样味道就跑光了。
其实吧，我一般会先醒茶，就是把这茶饼掰成小块，放紫砂罐里醒个28天左右，让香气充分跑出来。不过这次是急脾气，直接开泡了。
第一泡：闻闻这味儿！
第一泡是洗茶，五秒出水。你凑近闻闻，哇！ 这堆味可真重，像啥？像刚晒过的稻草堆旁边还有点烟熏火燎的感觉。不过吧，这堆味不是臭味，是那种熟茶特有的醇厚感。
其实吧，这堆味越重，说明发酵越充分，是好现象！不过刚闻到的时候，我还是有点小犹豫，这玩意儿能喝吗？
第二泡：入口有点意思
第二泡还是五秒出汤。茶汤颜色是那种浅橙黄的，透亮度一般吧，不算特别亮。闻着有花香、蜜香，还挺讨喜的。
入口的时候，嗯...有点微甜，生津回甘还行。不过吧，涩味有点重，这让我有点小失望。感觉就像...就像吃了个还没熟透的柿子，有点点那啥。
| 指标 | 表现 | 评价 |
|---|---|---|
| 香气 | 花香、蜜香 | 👍👍 |
| 口感 | 微甜、涩味重 | 👍 |
| 回甘 | 中等 | 👍 |
不过话说回来，这毕竟是熟茶，涩点也正常。你要是喜欢那种醇厚到发腻的，可能就不太适合你。
历史八卦：9978这名字咋来的？
其实吧，9978这名字里藏着不少信息。你听我给你掰扯掰扯：
- "99"：代表1999年的经典配方，那时候的工艺现在看来都挺牛的。
- "7"：说明这茶主要是用7级料拼配的，不是那种芽头满天飞的高级货。
- "8"：是海湾茶厂的代号，这厂子现在也挺有名的。
还有个更厉害的，这配方可是出自邹炳良先生之手，那可是普洱茶界的泰山北斗啊！你想想，能让出手，这茶能差到哪去？
不过吧，现在市面上很多9978都是后来生产的，配方可能有点小调整，所以喝起来感觉也不太一样。
价格那些事儿
你问我这茶多少钱？其实吧，价格这东西，真不好说。我手头这饼是6个小饼105块，折合一个18块不到，性价比还行。
你要是去市场上问，老同志9978第131批次，一斤可能在1000到2000之间。不过吧，这价格水分可大了去了，得看你买的是不是真品，保存得怎么样。
其实吧，普洱茶这东西，价格跟年份、品质、保存状况都有关系。你要是图个喝着开心，别太纠结价格；你要是想投资，那可得睁大眼睛了！
我的真实感受
说实话，喝完这泡9978，我的心里有点小复杂。香气是挺不错的，口感嘛...中等吧，涩味确实有点重。
不过吧，你要是刚入坑普洱茶，这款茶倒是个不错的起点。价格不贵，口感也算稳定，还能让你体验一下熟茶的醇厚感。
其实吧，普洱茶这东西，喝的就是个感觉。你心情好的时候，喝啥都香；你心情不好的时候，啥茶都像白水。
所以啊，别太纠结这茶好不好，关键是喝得开心！你说对吧？😉
总结一下
- 9978是老同志的经典系列，有历史有故事。
- 这款茶香气不错，口感中等，涩味稍重。
- 价格不贵，适合新手入门。
- 喝普洱茶，开心最重要！
其实吧，普洱茶这东西，就像人生，有苦有甜，有涩有甘。你喝着喝着，就品出点道道来了。
最后送你一句话："茶如人生，品茶如品人生。"
（本文纯属个人体验分享，如有雷同，纯属巧合！）
精彩评论
胡淇
2025-07-04
谢春霖
2025-07-04
CHARLIE
王昊诚
2025-07-04
杨云忠
2025-07-04
责任编辑：程建人
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