精彩评论







普洱茶界这五大名山就像五座金字塔尖,老班章的霸气、昔归的柔顺、易武的绵长、冰岛的甜润,每一口都是,你敢信?这年头随便一泡就上千块喝得起的不一定喝懂,喝懂的不一定喝得值!今天咱们就撕开这层神秘面纱,带你直捣黄龙一口品尽真滋味!
其实吧我身边好多“茶友”都扎心了,去年我请客桌上摆着号称“老班章”的茶,结果喝完味同嚼蜡价格倒是不含糊,小两千一泡,你有没有过这类经历?花大价钱买的“名山茶”,喝起来跟路边摊的没啥区别,甚至还不如!这行业水太深了不少人都被坑得不明不白,你说气不气人?
老班章普洱界的“茶王”,名声在外价格也是一路飙升。不过你真以为喝到的就是“王”?其实市场上许多号称老班章的,或许只是沾点边甚至压根不是。怎么办?别盲目追求“王”字先学会看茶底。正宗老班章茶底肥厚梗壮叶硬茶汤入口霸道,但回味甘甜这股劲儿来得快去得也慢,最近数据表明老班章原料价格已涨至800元/公斤,你想想那些卖几百块的“老班章”,水分得有多大?
昔归这名字多好听!其实它就像个温柔的刺客外表柔顺,内里却暗藏杀机。昔归茶汤金黄透亮入口顺滑甜润感来得特别快,不过,后劲十足喝多了简单上头。对比老班章昔归更柔和但甜度更高。有个茶商朋友告诉我他卖昔归时常有人问:“这么甜是不是加了糖?”我笑他这叫“山头甜”是昔归的本色!下次喝到甜润的茶别急着质疑先尝尝是不是昔归这“温柔一刀”。
易武茶就像一位老朋友,时间越久越有味道。它的茶汤淡黄明亮入口柔和几乎没什么苦涩,但回甘持久喝完嘴里像含着糖,不过易武茶对仓储需求高放不好简单“跑味”,怎么办?买易武茶一定要选信誉好的商家,能看到仓储环境,我有个习惯买易武茶前先闻闻包装袋,假如有一股霉味赶紧跑,最近几年易武茶价格涨幅不大反而更受理性茶客青睐,这或许是个好兆头。
冰岛茶这名字听着就清爽,喝起来却甜得让人质疑人生。它的甜不是那种齁嗓子的甜而是像冰糖融化在嘴里,清冽甘甜,不过市场上冰岛茶真假难辨,价格更是天价。怎么办?记住冰岛茶的特点:茶汤金黄,入口甜润但茶气足喝完浑身发热。有个茶农告诉我真正的冰岛古树茶一年产量不到500公斤,你想想那些成箱卖的“冰岛”,能是真的吗?
聊了这么多其实最扎心的还是价格。老班章、冰岛动辄上万一公斤这钱,对普通茶客而言确实有点肉疼,不过你有没有发现有些价格适中的茶,味道也不错?比如部分小众山头的茶,价格在500-1000元之间品质却相当不错。下次买茶别只盯着五大名山多试试其他山头,说不定会有惊喜。记住好茶不一定贵贵的不一定适合你。
现在喝茶越来越像一种社交形式。朋友聚会总有人拿出珍藏的“老班章”或“冰岛”,大家品评一番气氛热烈,不过你有没有想过这背后或许是个“套路”?有些人拿的茶或许并不如他们说的那么好,但为了面子硬着头皮夸。怎么办?保持判断喝出本身的感觉。茶的好坏最终还是要看个人口味。最近有个调查显示80%的茶客更看重茶的口感,而不是名气这解释大家越来越理性了。
聊到普洱不得不提它的价格。近年来普洱茶价格整体呈上涨趋势,尤其是名山茶涨幅惊人。不过我认为未来普洱茶市场或许会分化名山茶价格继续坚挺但普通山头茶价格趋于稳定。为什么?因为喝茶的人越来越多了,但真正懂茶的人还是少数。那些被炒上天的名山茶,其实已经脱离了大众消费技能,未来有或许回归理性。不过对收藏级普洱价格或许还会上涨,毕竟时间是的出资。
古树茶vs台地茶这是普洱界永远的争议。古树茶价格高口感好但产量有限;台地茶价格低,产量大但口感一般。其实我觉得没必要对立看待,两者各有优势,倘使你是新手能够先从台地茶入手掌握普洱的基本口感;等喝得多了,再尝试古树茶感受其中的差异。关键在于找到适合本身的茶而不是盲目追求“古树”标签。我有个朋友就特别喜爱台地茶他说:“便宜还好喝喝得开心最要紧!”这话其实很有道理。
老班章的霸气、昔归的柔顺、易武的绵长、冰岛的甜润,这五大名山确实值得一生去品味。不过记住喝茶是为了愉快,不是为了炫耀。下次你喝到一杯好茶不管是名山还是小众只要它让你感到愉悦,那就是的选取。别被那些故事绑架,你自身的感受才是最真实的滋味!
山头 | 特点 | 价格参考(元/公斤) |
老班章 | 霸气、回甘强 | 8000+ |
昔归 | 甜润、入口顺 | 5000+ |
易武 | 绵长、回甘久 | 3000+ |
冰岛 | 冰糖甜、茶气足 | 10000+ |