精彩评论
语文李寨主
2025-06-24？ 湿仓，顾名思义，就是将普洱茶存放在高温高湿且通风不良的环境中，比如地下室、地窖或者防空洞。有些茶商还会人为加湿加温，让茶叶在短时间内快速转化。香港的传统仓储方式就是湿仓的代表。 干仓，则是指将普洱茶自然存放在空气温度和湿度较低、通风条件较好的环境中，尽量减少人为干预。在香港的仓储环境下，这种存放方式有助于普洱茶的转化和提升品质。因此，香港的普洱茶在口感方面表现醇滑明显，茶香气具有樟香和参香两种（真正的老港仓才有），茶汤呈现出酒红色，透亮而不卡喉。然而，随着仓库拆迁和老茶商的逐渐离去，香港传统的仓储方式正在逐渐消失。未来。
曾加
2025-06-24香港传统仓储 香港传统仓储曾被误解，有人称之为湿仓，有人认为港仓才是真正的普洱茶。经典的传统港仓方式如下: 将包装纸去掉，茶叶成筒成堆放置，利于有益菌生长。 在茶架之间的空隙处堆上低价粗老散茶(约1米厚)，边堆积边花洒浇水。港仓里的生熟饼(砖、沱)不直接洒水，水是洒到茶架之间堆的散茶上的。在香港城市建立的草创阶段，货物寄存仓储本钱较低，普洱茶可选择寄存的空间较多。而当香港渐渐开展成为国际港口、东方明珠之后，香港的土地亦变得寸土寸金。普洱茶在当时属于低附加值商品，其仓储环境也渐渐的从地上转变之公开，选择本钱更为低廉的公开室仓库。香港属于花岗岩地形，坐向朝南，年均匀湿度超越92%。
莫愁前路无知己
2025-06-24港仓茶是近年来出现的一个叫法，也是最容易忽悠人的叫法，为啥这样说呢？一般的掌柜会解释港仓是放在香港仓储的茶，其实，说白了，港仓也是一种普洱茶的催熟方法(加速普洱生茶转化)，只是比湿仓要技术含量高些，口感好，存放合理不会滋生有害菌。港仓其实也是一种湿仓，只是将温度湿度控制的很好。
心无恙
2025-06-24传统香港仓储，开启了普洱茶后发酵的历史，是香港独特的地理气候环境特点以及市场需求造就了港仓。香港仓储的特性，除了一般对于湿仓基本认识——高温高湿，还有相对不通风的环境，以及多年存储老茶，形成茶仓特殊的味道、微生物菌群以及其它未知的环境量。
严研
2025-06-24普洱茶的传统香港仓储（注意，此处的“传统”不可或缺），实在是个技术活。入仓的普洱茶，需定时翻仓。港仓普洱炼成记：老茶客才知道的仓储秘诀 这茶放一百年还能喝？骗鬼呢！上世纪七十年代，当第一批安溪茶商把普洱茶运到香港时，当地茶客看着黑乎乎的茶饼直摇头。谁也没想到，这群福建人硬是把边销茶捣鼓成了香港茶楼的香饽饽，更捣鼓出一套让茶叶越老越值钱的独门秘籍。香港茶楼里永远热闹得像菜市场。
一级放水运动员
2025-06-24香港仓 香港湿度高、温度也较高，因此普洱茶在香港仓的转化速度也比较快。相比于其他地区，香港仓有着极具特色的人工“入仓”和“退仓”操作，茶叶颜色深，多为深褐色，茶汤呈酒红色，入口醇滑，陈香中带有独特的 “港仓味”（老港仓还会有樟香和参香），这种味道是香港特殊仓储环境形成的一种复杂香气。
海鸥逐风
2025-06-24揭示香港传统普洱茶仓储的秘密香港独特的地理气候条件和市场需求共同塑造了普洱茶独特的后发酵风格，即港仓。这里的仓储特点主要表现在高温高湿、相对不通风以及多年积累的老茶风味上。不同于一般湿仓的单一温湿度提升，港仓的特殊性在于环境的多维度影响，包括微生物群落和不可预知的微环境变量。
宋佳姸
2025-06-24普洱茶的传统香港仓储（注意，此处的“传统”不可或缺），实在是个技术活。入仓的普洱茶，需定时翻仓。