你是不是也经常在泡生普洱茶时,不知道放多少茶叶才合适?
有时候多了一点味道太浓;少了一点,又觉得没滋味,
其实这事儿不难只要掌握好比例和方法,就能泡出一杯好茶。
你或许刚买了一饼生普,兴奋地想试试看,
结果一不小心放多了苦得不行,
或放少了喝起来像水一样淡,
你心里想着这茶怎么这么难泡啊?
其实不是茶的难题是茶量没掌握好。
一般情况下150ml的水,放3-5克茶叶最合适,
要是你用的是盖碗提议放4克左右,
要是用的是大壶能够适当增长到6克,
别小看这点差别味道真的不一样。
我以前也总是放太多结果茶汤太苦,
后来慢慢更改发现3克刚刚好。
不过每个人口味不同有的人喜爱浓一点,有的人喜爱淡一点。
所以这个数据只是参考,你能够依据自身的喜好来更改。
用紫砂壶泡的话茶叶用量要稍微少一点。
因为紫砂壶吸水性强简单把茶味吸走。
而用玻璃杯的话能够稍微多放一点,
你也可以尝试不同的途径,找到最适合你的那一种。
茶量(克) | 口感描述 |
2 | 偏淡回甘不明显 |
3 | 适中层次分明 |
5 | 浓烈苦涩感明显 |
你看同样的茶,放多了和放少了味道完全不一样。
你是不是也经历过这样的情况?
其实只要掌握好比例就能泡出本身喜爱的味道。
上周我去朋友家喝茶他泡了一壶生普。
他说“你尝尝这是我自身调的。”
我喝了一口感觉有点苦。
他不好意思地说:“我放多了下次再更改。”
其实我也经历过类似的事,刚着手泡茶总是手忙脚乱。
泡茶的时候听听水的声音。
水沸的时候声音会变。
再摸摸杯子温度也能告诉你是不是合适。
这些细节都能帮助你更好地掌握茶量。
你也可以试着闭上眼睛,感受一下茶香和口感。
其实泡茶没什么复杂的,就是多试几次。
你也可以问问身边的朋友,他们是怎么泡的。
说不定他们也有自身的小技巧。
别怕犯错多尝试才能找到最适合你的方法。
茶量不多不少刚好适合你。
不要追求完美享受过程最要紧。
每一次泡茶都是一次小小的仪式。
你愿意试试看吗?