普洱茶蒸排骨是传统广式早茶中的一款常见点心，也是寻常广东人家的家常菜肴。一般蒸排骨有很多种，如:豆豉蒸排骨、芋头蒸排骨、粉蒸排骨等，各有独特的鲜味。 困困2025-05-11 取普洱生茶适量，用茶针别出一些，不要太少，要泡浓茶用水煮开倒入一升左右，泡十到二十分钟使得茶叶泡透排骨砍成6至8厘米左右的段。