精彩评论






你有没有发现平时喝茶的时候,干茶的条索上会有细密的绒毛?有些透亮银白有些金黄闪闪这玩意儿就叫茶毫。它不是啥高科技产品就是茶叶本身长出来的。
茶毫有白毫、银毫、金毫之分,咱们今天重点聊聊金毫。
金毫是普洱茶中嫩芽表面或芽尖上的金黄色茶毫,也能够说是茶叶的“小棉袄”,它不仅是茶叶嫩度的象征,还代表了制茶工艺的精细程度。
你或许觉得金毫多是不是就解释茶好?其实也不是绝对的。
不过呢金毫确实能提升茶叶的观赏性,看着就高级放在茶桌上也是个亮点。
金毫的滋味以醇厚回甘为主,好的金毫普洱茶入口柔和,茶汤饱满回甘持久,喝完嘴里还有点甜滋滋的感觉。
但劣质的金毫就不行了,味道单薄甚至带点苦涩,完全不像高档茶。
我之前在斗南市场淘过一包200块的金毫,比网上500块的还香你说值不值?喝了才知道。
所以啊别光看价格,得本身尝过才知道。
许多人说金毫是评判普洱茶品质的要紧标准之一,但我个人觉得金毫不是唯一标准。
普洱茶的好坏还跟产地、工艺、存储这些因素有关。
比如有的茶虽然金毫不多,但口感特别醇厚喝起来很舒服,那它一样是好茶。
所以说别光盯着金毫,要综合来看。
泡金毫其实不难关键是要掌握好水温、时间、茶叶量这几个点。
一般而言水温控制在90度左右就行,太烫会把茶叶烫坏。
茶叶用量也很关键我一般是用3克茶叶配200毫升水,这样刚好。
倘使你是新手提议从少着手试,慢慢更改。
金毫不仅好看还富含氨基酸、茶氨酸、茶多酚这些对身体有益的物质。
长期喝的话促进促进消化、降脂减肥、增强免疫力。
不过别指望它能治病,它只是个饮品。
金毫的价格差异挺大的,有的几十块一斤有的几百块一斤。
网上卖的贵线下便宜,但假货也多。
所以提议你优先选信誉好的老店,或是去茶叶市场直接拿货。
我本身就在斗南市场买过,性价比高品质也不错。
金毫适合有一定茶龄和品味的人,喜爱喝醇厚、回甘的茶友。
倘若你刚着手接触普洱茶,提议先从入门款着手等喝出感觉再尝试金毫。
毕竟普洱茶这东西,没有绝对“值”或“不值”,关键是适不适合你。
好的金毫普洱茶在存放一段时间后,会进展出更复杂的陈香味,这也是它的收藏价值之一。
不过这个过程需要合适的存储环境,不能随便放。
倘使你打算收藏一定要留意防潮、避光、通风。
简单来说颜色不同,但都是茶叶的嫩芽毛。
白毫偏白银毫偏银,金毫偏金它们都代表茶叶的嫩度。
但不同茶类的命名办法不一样,比如红茶里的“金毫”和普洱里的“金毫”可能不太一样。
不是所有茶都有金毫有些茶是粗老叶,自然就没有那么多绒毛。
而且金毫的颜色也会随着加工工艺变化。
比如有的茶经过高温应对,金毫或许会变色或是消失。
这个难题没有标准答案。
假如你喜欢精致、美观、回甘好的茶,那金毫是个不错的选取。
但若是你更在意口感、层次感、陈化潜力,那可能金毫就不是选择。
适合自身才是的。
现在市场上金毫种类许多,真假混杂。
提议你:
记住一句话金毫不是万能的但它可以是好茶的一个标志。
优点 | 缺点 |
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外观漂亮观赏性强 | 价格波动大简单被忽悠 |
口感醇厚回甘好 | 不是唯一评判标准需综合判断 |
保健功效好 | 储存条件需求高 |
最后再说一句掏心窝的话普洱茶这东西没有绝对“值”或“不值”,关键看它是不是适合你。
预算少的选入门款,喝出感觉最关键。
期望这篇分享对你有帮助,祝你喝到自身喜欢的茶,喝出好心情。