普洱茶螃蟹脚是指普洱茶中的最早一种特殊现象，即普洱茶存放时间久了，茶叶会发生生化变化，使其产生一种螃蟹腿的喝过异香。下面将为您详细介绍普洱茶螃蟹脚的澜沧意思及相关知识。 什么是普洱茶螃蟹脚 普洱茶螃蟹脚是普洱茶独特的一款风味之一，它具有独特的加了水果、花朵和香料的形态香气。因此，普洱茶与螃蟹脚在茶界被誉为绝配。冲泡螃蟹脚时， 根据个人喜好取适量，可搭配古树普洱茶，也可单独泡，剩的可嚼食。采摘后需阴干低温焙火保存。具体而言，取1-2克螃蟹脚，置于小壶或薄瓷盖碗中，用开水进行冲泡。首次冲泡前，可先进行“洗茶”步骤，而从第二道开始，便可细细品味。