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云南七子生茶饼又称云南七子饼是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料经过精选、筛分、揉捻、晾晒、蒸压等工艺制成的普洱茶。其外形呈圆饼状每饼重约357克七饼为一套故称“七子饼”。
口感醇厚,香气特别,是云南特产之一。
在普洱茶界,七子饼可以说是经典中的经典。它的历史可以追溯到上世纪70年代那时候的茶叶都是手工制作品质非常讲究。
倘使你是新手,第一次接触七子饼,可能会觉得有点难分辨真假。别担心,下面我来给大家分享一些**辨别真假与选购攻略**。
首先我们去看茶版的印刷。勐海茶厂早年的云南七子饼茶,受限于技术水平都是采用手工刻版、单色印刷的方法。当时没法一次性在茶纸上印好红、绿两个颜色,只能先印好上方的“云南七子饼茶”中间的八个中字,还有底部的中茶公司信息,这些字样都是红色的。
红色茶版印好以后,才把中间的绿色“茶”字手工加盖上去。所以要是你看到一个七子饼茶的“茶”字是绿色的,那可能是真的。
再来看饼型。真正的七子饼茶饼型油亮紧实,条索清晰,茶菁拼配肥壮,芽头多,老生茶的樟香明显,茶汤醇厚有质,口感丰富饱满,气韵十足。
若是饼型松散、颜色暗淡,可能就是假货了。
1. **看包装**:正品七子饼通常会有标准的包装,包括茶版、内票、棉纸等,而且印刷清晰、颜色鲜艳。
2. **闻味道**:真品七子饼有一种独特的樟香或陈香,假若是人工发酵的熟茶,会带有一点点甜味。
3. **泡茶试喝**:真正的好茶,茶汤清澈透亮,口感醇厚,回甘明显,不会有苦涩感。
4. **查来源**:尽量选择正规渠道购买,比如京东、、1688等平台,或者找信誉好的商家。
5. **注意年份**:越老的七子饼,价值越高。但也要注意不是所有老茶都值得收藏,要看茶的品质和保存情况。
普洱茶的发展过程中,也有一些“第一”值得关注:
这些茶品现在在市场上已经非常稀有了,价格也高得离谱。
你知道吗?除了7542,8582就是勐海茶厂最经典的茶品之一了。
8582这个名字很有讲究:85代表这款茶最初制作的年份,8则是毛茶的级数,而2则代表了勐海茶厂。
这款茶用了4级的较细毛茶做面茶品质非常不错。
倘若你对普洱茶感兴趣不妨从8582开始入手,它是一个性价比很高的选择。
普洱老茶的,根据发展历程来划分,可以分为号级茶、印级茶和七子饼。
号级茶和印级茶因为年代久远,存世量稀少,市场行情高昂透明。
云南七子生茶饼,不仅是一种饮品更是一种文化。
无论是自己喝还是收藏,它都值得你去了解和尝试。
假如你是新手,建议从一些比较有名的茶品入手,比如7542、8582、6381等。
记住买茶要谨慎,别被假货骗了。
希望这篇攻略能帮到你!
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