小青柑里真有生普洱?!(解密+避坑)
哎哟喂说到小青柑你是不是也跟我一样每次泡茶都忍不住想:这小东西里到底装的是啥?生普洱还是熟普洱?这个问题困扰了我好久好久今天咱们就来好好说道说道!
先说市面上绝大多数正宗小青柑里装的是熟普洱!不过啊确实也有少数是用生普洱做的但那真不多见!
1. 小青柑是个啥玩意儿?
小青柑顾名思义就是小小的青色柑橘加上普洱茶。这玩意儿看着就诱人小小的、青绿的闻起来还有股清香。不过你千万别以为这就是普通的柑橘加茶叶那么简单!
其实啊小青柑是一种再加工茶它既不是生普也不是熟普,而是两者的结合体。就像咱们吃火锅,既不是麻辣锅也不是清汤锅而是两者的混合!
成分 | 特点 | 作用 |
---|---|---|
新会青柑 | 8月份采摘,青绿色 | 提供清香和药用价值 |
普洱茶 | 云南特产 | 提供茶味和醇厚口感 |
2. 生普还是熟普?这是个问题!
说到普洱茶,你肯定听过生普和熟普这两个词。简单来说:
- 生普:就像小伙子有点青涩,需要时间成长
- 熟普:就像老爷爷,已经经历了很多,味道醇厚
那小青柑里到底装的是谁呢?让我给你讲个故事:
一开始啊,有人想当然地用生普做小青柑结果发现这俩家伙性格太冲突了!就像让两个性格完全不同的人结婚,天天吵架,茶汤味道也不和谐!
为啥会这样呢?因为生普性偏凉,有股青涩味;而小青柑也是未成熟的柑橘,也有点酸涩。这两者放一起,就像两个叛逆期的少年谁也压不住谁!
不过用熟普就好多了!熟普经过发酵,性温,味道醇厚,就像个成熟稳重的老者,能很好地包容小青柑的个性。这俩放一起就像老夫老妻,互相理解,味道也和谐多了!
3. 为啥大多数是小青柑+熟普?
-
味道更和谐:熟普的醇厚能中和小青柑的酸涩,茶汤喝起来更顺口。你想想,要是两个都酸涩,那得多难受啊!
-
转化更好:熟普经过发酵,内含物质更稳定,和小青柑一起存放时,品质还能提升。就像两个人一起成长,互相促进!
-
更养胃:熟普性温,小青柑也偏温,这对脾胃友好。不像生普,喝多了容易闹肚子!
所以啊,下次你买小青柑,假如包装没说清楚是生普还是熟普,大概率是熟普!
4. 那生普小青柑是啥情况?
虽然少见,但确实有生普小青柑!这种茶追求的就是原始风味茶味更突出,柑味相对弱一些。就像有些人就喜欢原汁原味,不加任何修饰!
不过啊,生普小青柑对制作工艺要求很高,一不小心就容易失败。就像做菜,火候掌握不好,要么生要么糊!
所以啊,市面上生普小青柑很少,价格也高,一般人还真喝不到!
5. 怎么判断自己买的是生普还是熟普?
虽然很多商家不标明,但咱们还是有办法判断的!
- 看颜色:熟普小青柑里的茶叶颜色偏深,可能是黑褐色;生普则是青褐色。
- 闻味道:熟普有陈香味,有点像木香;生普则有股青涩味。
- 品口感:熟普喝起来顺滑醇厚;生普则有股生涩感,回甘快。
不过啊,最靠谱的方法还是看包装!好的商家会明确标注是生普还是熟普。那些含糊其辞的,你就得小心了!
6. 小青柑怎么泡才好喝?
不管是生普还是熟普小青柑,泡法都很简单!
- 用100℃沸水冲洗一下小青柑,唤醒茶味
- 倒掉水,再冲泡第一泡可以倒掉(洗茶)
- 第二泡开始就可以喝了,每次泡15-30秒
- 可以反复冲泡多次,直到味道变淡
记住啊,小青柑不用放太多,一颗就能泡好几泡!
7. 避坑指南!
买小青柑时,这些坑你得避开:
- 价格太便宜的,品质肯定不行
- 柑皮颜色不自然的,可能是染色
- 茶叶看起来很碎的,可能是劣质茶
- 包装含糊其辞的,不知道是生普还是熟普
记住啊,好东西不怕说清楚!那些遮遮掩掩的,多半有问题!
8. 我的感受
说实话我一开始也搞不懂小青柑里到底装的是啥。后来自己泡了好多,才发现大多数是熟普!
熟普小青柑喝起来就是那种醇厚中带着清香的感觉,很舒服。每次喝都感觉整个人都放松了!
不过啊,假若你就是喜欢那种原始、生涩的味道,那生普小青柑也值得尝试!只是别期望太高,毕竟好东西不多!
小青柑是个好东西,但买的时候得擦亮眼睛!记住今天说的这些下次买的时候就不会踩坑了!
最后总结一下:市面上绝大多数小青柑是熟普,因为这样味道更和谐,品质更稳定。不过也有少数生普小青柑,追求原始风味。买的时候看清楚,泡的时候讲究点,就能喝到好茶啦!
好了,今天就说到这里!希望对你有帮助!下次喝茶,记得想想今天说的这些哦!😉
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