2025必看！成都素茶到底什么茶？本地人解析+省钱攻略，解密真实口感！
你是不是也经常听到“素茶”这个词，但一脸懵？别急，我来给你讲讲，**成都的素茶到底是什么茶**。
什么是素茶？
在成都，很多人会说“去喝个素茶”，听起来像是喝茶，其实它跟茶叶没太大关系。**素茶其实就是一种小吃**，是用面粉、鸡蛋、油炸成的小吃，有点像油条，但更酥脆。
我第一次去成都的时候，朋友带我去吃了顿早饭，点了个素茶，结果一上桌我就愣住了——这玩意儿怎么长得像油条？后来才知道，这就是成都人说的“素茶”。真的不是茶叶哦！
素茶的种类
成都的素茶种类可多了，不同地方做法也不同，但基本都离不开这几个特点：**酥脆、香、咸味重**。
- 油炸素茶：最常见的一种，外酥里嫩，咬一口“咔嚓”响。
- 豆沙素茶：甜口的，适合喜欢甜食的人。
- 肉末素茶：加了肉末，味道更丰富。
我最喜欢的是油炸的，每次早上出门前都会买一根，配豆浆，简直不要太香。
本地人是怎么吃的？
成都人吃素茶的习惯，真的很接地气。早上起来，找个街边摊，买几根素茶，配上一杯豆浆或者牛奶，就是一顿简单的早餐。
有一次我去青羊区，看到一个老奶奶每天早上都排很长的队，就为了买她家的素茶。她说：“这玩意儿几十年了，小时候就吃，现在还是这个味道。”真是有情怀啊！
还有一次，我和同事去春熙路附近吃饭，顺便买了两根素茶，结果隔壁桌的老哥看了我们一眼，说：“你们这是外地人吧？这不应该是配豆浆吃的。”哈哈哈，确实挺土的。
省钱攻略来了！
想省钱又不想错过成都特色，那就要学会挑地方和时间。
| 地点 | 价格 | 推荐指数 |
|---|---|---|
| 街边小摊 | 1元/根 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 连锁店 | 2-3元/根 | ⭐⭐⭐ |
| 网红店 | 5元以上/根 | ⭐⭐ |
如果你想省点钱，建议去街边小摊，便宜又好吃。不过要注意卫生问题，选那种看起来干净的摊子。
**早上9点前去吃**，价格通常比中午便宜一点，而且人少，不用排队。
真实口感体验
说实话，第一次吃素茶的时候，我以为是油条，结果咬下去才发现完全不一样。它比油条更酥，更有嚼劲，而且香味特别浓。
我有个朋友是四川本地人，他说：“素茶是我们小时候的零食，现在吃起来还是那个味。”真的很有回忆感。
不过如果你不太习惯这种味道，可能一开始会觉得有点奇怪，但吃习惯了就会爱上。
总结一下
成都的素茶，虽然名字听着像茶，其实是种小吃。它香脆可口，是当地人早餐的必备选择。
如果你来成都旅游，一定要试试，不要被名字骗了！这可是地道的味道。
记住，去街边小摊，早点去，吃得多又便宜，还能感受到成都的生活气息。
精彩评论
许永日
2025-07-10
责任编辑：《第一财经》YiMagazine
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