精彩评论



最近我跟几个朋友一起去喝普洱茶,结果一聊起来就发现大家对熟普洱的香味都挺好奇的。有人说是枣香有人说是陈香还有人说像老木头的味道,其实啊熟普洱的香味真的不简单,它不是单一的而是有许多种味道在里头。
我自身第一次喝熟普洱的时候,还觉得有点奇怪但后来越喝越上瘾,感觉就像在品人生一样,有苦有甜有深有浅,今天我就来聊聊熟普洱到底有多少种香味,顺便分享部分我的感受和想法。
熟普洱的香味确实不少,有人说有十几种也有人说只有几种。其实这个因人而异因为每个人的嗅觉和味觉都不一样。有些人能闻出明显的枣香、药香,有些人或许只闻到一点淡淡的陈香。
我以前也以为熟普洱就是一种味道,后来慢慢喝多了才发现,它的香味真的许多样。有时候喝着喝着还能闻到一点点花香或果香,真是让人惊喜。
所以我觉得熟普洱的香味不是固定的,它会随着年份、工艺、储存环境等因素变化。
熟普洱之所以香味多是因为它经过了发酵,发酵期间茶叶里的物质会发生变化,发生不同的香味。
比如有些茶叶会变成枣香,有些会变成药香还有部分会变成木质香。这些香味都是自然发生的,不是人为添加的。
而且不同产地的茶叶,也会有不同的香味特点。云南的熟普洱香味就比其他地方的更浓郁。
香味浓不代表好关键是要舒服,有的茶香味太重反而让人不舒服。
我喜爱那种淡淡的香味,像是在慢慢品尝生活一样。香味太冲的话反而会掩盖茶本身的口感。
所以我觉得熟普洱的香味要适中,不能太浓也不能太淡。
分辨香味其实挺简单的,多喝几次就能感觉到。
刚着手或许会觉得味道差不多,但喝久了就会发现每一种茶都有自身的特点。
你能够闭上眼睛慢慢闻一闻,再尝一口就能感受到不同的香味。
熟普洱的香味是会变的,尤其是老茶香味会变得更醇厚。
刚做出来的熟普洱香味比较直接,但放久了香味会变得柔和部分。
所以我提议大家买新茶的时候不要急着喝,放一放香味会更好。
香味和价格不一定有直接关系,但好的熟普洱一般香味更丰富。
有些便宜的茶香味也很不错,只是层次感没那么强。
所以别光看价格还是要自身去试试看。
香味是自然形成的没办法完全模仿。
虽然有些茶厂会用香料来增长香味,但那是假的和真正的熟普洱不一样。
我觉得喝茶最要紧的是体验,而不是追求香味。
熟普洱的香味适合喜爱喝茶的人,尤其是那些喜爱慢慢品味的人。
倘使你喜欢喝咖啡或许不太习惯熟普洱的香味,但一旦习惯了就会爱上。
熟普洱的香味是值得细细品味的。
熟普洱的香味真的很丰富,从枣香到药香再到木质香,每一种都让人沉醉。
我每次喝熟普洱都会有一种“时光倒流”的感觉,仿佛回到了小时候坐在爷爷身边听他讲故事。
熟普洱不只是茶它是一种生活方法,一种慢下来的节奏。
倘若你还没尝试过熟普洱,真的推荐你去喝一次说不定你会爱上此类特别的香味。
毕竟生活嘛就是要慢慢品。
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