提到英式红茶，很多人第一时间想到的就是英红九号。那你知道吗，英红九号可不是唯一的宝贝，它还有不少兄弟姐妹，比如英红五号、英红十二号等等。这些红茶号数听起来挺神秘的，但其实它们各自都有独特的风味和特点。今天我们就来聊聊这些红茶号数背后藏着的秘密。
英红九号可以说是红茶界的明星，它的名气很大，但你知道吗？它其实是从云南滇红改良而来的。科研人员通过科学改良，让它变得更好喝、更特别。
英红九号的香气很独特，春茶的花果香最让人难忘，秋茶则带着一股蜜薯香，夏茶虽稍显逊色，但也有自己的韵味。
说到口感，英红九号的滋味醇厚，回味无穷。尤其是它的金毫、金毛毫和普通英红九号，简直就是三个不同档次的存在。金毫是最顶级的，采用的是茶树最顶尖的单芽，简直是红茶界的“劳斯莱斯”！
冲泡英红九号的时候，建议用90度左右的水温，这样能避免苦涩。不过要是你想试试它的极限，100度的水也能hold住哦。
英红九号还有一个小秘密：它还有金豪、金毛豪和英九的区分。金豪是单芽，金毛豪是一芽一叶，英九则是多叶混合。品级上也有特级、一级、二级之分，其中春茶绝对是王者级别，甜润又清新，特别招人喜欢。
如果你不喜欢英红九号那么浓郁的口感，英红五号可能更适合你。它的香气清新优雅，像是春天的小溪边，带着一丝淡淡的花香。
英红五号的滋味清爽，喝起来没有那么厚重，反而显得特别轻盈。它的茶汤颜色也很漂亮，是那种透亮的红色。
相比英红九号，英红五号的耐泡性稍弱一点，但依然能让你喝上两三泡。适合那些喜欢慢慢品味的人。
英红十二号可能是红茶界里最低调的一个了，但它其实非常优秀。它的香气以花香为主，比英红九号的花果香还要更高锐一些。冲泡方面，鸿雁十二号有个很大的优点就是耐高温。
虽然它的口感没有英红九号那么醇厚，但却更显淡雅。而且它还有一个超棒的地方，不仅能做红茶，还能做绿茶和乌龙茶，简直是万能选手！
用100度的水冲泡它也不会苦涩，这可是一个很厉害的技能呢。（嘿嘿，是不是很酷？）
除了英红九号、五号、十二号，英德红茶还有很多其他品种。英红九号只是其中最出名的一个。就像祁红和英红各有特色一样，祁红的味道更柔和些，而英红则稍微烈一点。
英德红茶属于全发酵红茶，每年三月采青后，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺过程制作而成。红条茶的条索紧直肥壮，红碎茶颗粒紧结重实，所以它的外观看起来就很有质感。
英德红茶的价格因品质、产地和市场需求而有所不同。不过 金毫和银毫可是有着天壤之别。金毫是顶级中的顶级，价格自然也是一路飙升啦。
英德红茶有多个等级，从特级到二级，每个等级都有自己的特点。特级的英德红茶香气浓郁，滋味醇厚，而二级的相对简单一些，但依然不失风味。
英式红茶的世界真的很丰富多彩，每个号数都有自己的独特魅力。无论是喜欢浓郁口感的英红九号，还是偏爱清淡风格的英红五号，亦或是独具特色的英红十二号，都能找到属于自己的那一杯茶。
如果有机会的话，不妨尝试一下不同号数的英式红茶，说不定你会发现自己最喜欢的那一款呢！
