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前几天我跟朋友聊天,说到普洱茶饼的“84饼”传说,大家都一脸懵逼。朋友说他爸买茶的时候还特地问过这个事儿,卖茶的笑而不答。网上一搜,居然也没个靠谱的答案,这让我超级疑惑!难道是古代人喜欢凑个吉利数字?还是有啥神秘的规矩?我决定刨根问底,找到。
普洱茶的历史真的超长,据说从唐代就开始了,那会儿人们喝茶可不像现在这么讲究,就是拿来解渴充饥。后来慢慢发展到明清时期,普洱茶才逐渐成为贡品。想想那时候的人们喝茶,估计就跟我们现在喝奶茶一样随意,哈哈。古人的生活真是惬意,不过他们喝茶为啥能坚持这么久呢?可能是觉得好喝吧,也可能是当时没有别的饮料可选。
普洱茶被压成饼状其实是有原因的。以前交通不方便,茶叶要长途运输,压成饼状方便携带又不容易碎。而且饼茶还能慢慢陈化,越存越香。这就像我们小时候把零食藏在枕头底下,时间越久味道越好一样。不过现在交通发达了,为啥还继续压饼呢?可能是为了保留传统吧,毕竟饼茶看起来更有仪式感,适合送礼。
关于84饼的由来,网上各种说法都有,有人说是因为云南有84个县,有人说是因为84是个吉利数字。我觉得这两种说法都挺扯的,但仔细想想,也许确实跟云南的文化有关。云南本身就是个多民族聚居的地方,84这个数字可能在某些少数民族文化里有特殊意义。不管怎么说,84饼听起来就很有仪式感,像武侠里的绝世武功秘籍一样神秘。
普洱茶分生茶和熟茶两种,生茶是自然发酵的,熟茶是人工渥堆发酵的。生茶喝起来比较苦涩,但越放越香;熟茶则更醇厚顺滑,适合新手入门。有人比喻生茶是“少年”,熟茶是“大叔”,我觉得挺形象的。你要是想喝年轻活力的茶,就选生茶;想喝成熟稳重的茶,就选熟茶。喝茶也要挑性格,哈哈哈。
普洱茶确实是越陈越香,但这并不意味着随便放就能变成好茶。存放环境很重要,温度湿度都要控制得当。不然茶容易发霉变质,那就浪费了。所以家里有普洱茶的朋友一定要注意储存条件,别让它成了“”。收藏普洱茶就像养孩子,得花心思。
普洱茶确实有人拿它当投资对象,尤其是老茶,价格翻倍的情况不少见。但我个人觉得,喝茶最重要的是享受过程,而不是盯着升值空间。毕竟喝一口好茶,心情舒畅才是最重要的,不是吗?投资有风险,喝茶需谨慎。
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