口感：生茶的口感浓烈，苦涩明显，但回甘快而持久，生津强烈；熟茶口感醇厚，顺滑，滋味浓郁，基本无苦涩感，有独特的陈韵。品鉴方法 观外形：观察茶叶的外形、色泽、条索等，判断茶叶的品质和等级。优质的普洱茶外形规整，色泽均匀，条索清晰。闻香气：用鼻子闻茶叶的香气，感受其香气的类型、高低、持久度等。