最近听说朋友买了点冰岛古树茶，说是“老寨精品”，结果喝完直呼“真香”，还说这是他喝过的最接近“山野气韵”的茶了。我一听就有点懵，啥叫古树茶？为啥这么贵？是不是智商税啊？一脸问号
古树茶就是从百年甚至上千年的古茶树上采摘下来的茶叶。这种茶树特别稀有，而且生长环境一般很原始，没有化肥农药。我觉得古树茶就像那种野生动植物一样，特别珍贵。越老越值钱，因为树龄越大，根系越深，吸收养分越多，所以味道更醇厚。不过也有假货冒充古树茶，买的时候得擦亮眼睛。
古树茶贵是因为产量低，采摘难。手工采摘费时费力，而且不是每棵树都能被采摘，需要保护树龄。再说了，古树茶的口感独特，喝起来有回甘，让人觉得值。有人可能觉得贵，但我觉得物以稀为贵，就像限量版球鞋一样，有钱也不一定能买到。
古树茶跟普通茶最大的区别在于树龄和风味。普通茶树可能是人工种植，三五年就能采摘，而古树茶至少要几十年才开始采摘。古树茶的味道更复杂，层次感更强，像是一场舌尖上的旅行。普通茶虽然便宜，但喝起来可能就是单纯的苦涩或者平淡无奇，少了点韵味。
辨别真假古树茶可以从几个方面入手：一看外观，古树茶条索紧结匀整；二闻香气，真的古树茶香气浓郁持久；三尝滋味，回甘生津明显。如果价格特别便宜，那就要多留个心眼了。现在市场上有很多假货，买的时候一定要找靠谱的商家，别贪小便宜吃大亏。
古树茶适合喜欢追求高品质生活的人群，尤其是对茶文化感兴趣的朋友。如果你是个“茶痴”，那古树茶绝对是你的菜。喝茶讲究仪式感，慢慢品味每一口的甘甜与回甘。也不是所有人都适合喝古树茶，比如肠胃敏感的人，适量饮用，毕竟它比较浓烈。
“老寨”这个词本身就带着一种神秘感，仿佛置身于云雾缭绕的大山深处。老寨精品古树茶不仅选料精良，制作工艺也很讲究。据说每一片茶叶都经过精心挑选，再由经验丰富的师傅手工炒制，这才能保证它的品质。喝一口，仿佛能感受到大自然的气息，整个人都放松下来了。
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