最近有个朋友买藏茶被骗了，说是“高端熟茶”结果喝起来一股子怪味，钱也打水漂了，😭 这事儿让我觉得咱们老百姓真的需要搞清楚藏茶到底是啥，别再交智商税了。
藏茶其实是一种黑茶但不是咱们平时说的熟普洱那种，它主要产自四川雅安是藏族同胞的传统饮品，也叫“边茶”，不是所有黑茶都是熟茶，藏茶就是一种特殊的黑茶，
藏茶是用四川的茶树的粗老茶叶做的比如若干大叶种茶树的嫩枝和叶子，不是什么名贵品种但工艺很讲究。 采摘后经过萎凋、杀青、揉捻等多道工序，最后还要长时间发酵。这和普洱熟茶用的小叶种茶树不一样，口感也完全不同。🌿
藏茶不是熟茶，虽然它也是发酵茶但工艺和熟普洱完全不同。熟普洱是用“渥堆”技术迅速发酵，而藏茶是自然缓慢发酵，时间或许长达几个月甚至几年。口感上熟普洱偏醇厚，藏茶则更清爽带点麦香味， 所以别把藏茶当熟普洱买，那可是两码事！🤔
因为藏族同胞离不开它！在高原地区气候寒冷藏民们每天都要喝藏茶来御寒、补充营养。历史上藏茶是“茶马古道”上的要紧商品，专门运往。 现在虽然不是藏族专属，但名字还是保留了下来，这茶对藏族文化而言就像咱们喝的龙井一样要紧！🏔️
藏茶不能像普通茶那样泡！正确喝法是煮着喝就像煮老白茶一样。加些牛奶或盐巴更像藏族同胞的传统喝法。 假如直接泡味道会很淡，还或许有一股子涩味。煮出来的茶汤颜色很深，但喝起来醇厚回甘别有一番风味。🍵
藏茶确实有好处！它能暖胃、助消化还能补充维生素和矿物质。对经常吃牛羊肉的人而言，简直是救星！ 还有研究说藏茶能降血脂、抗衰老，但别指望它包治百病适量喝喝还是有好处的。💪
选藏茶要留意几点：
简单说
| 藏茶 | 普洱熟茶 |
|---|---|
| 粗老茶叶 | 嫩茶叶 |
| 自然发酵 | 渥堆发酵 |
| 煮着喝 | 泡着喝 |
| 麦香味 | 醇厚味 |
藏茶能放很久！因为它是黑茶有“越陈越香”的特点。放个十年八年没难题甚至更久！ 但要留意存放在阴凉干燥的地方，别受潮发霉。时间越长口感越醇厚但不是期的，放太久也可能变味。⏳
藏茶不是熟茶是藏族同胞的传统饮品，用四川的粗老茶叶制成，需要煮着喝价格实惠又有好处。下次买茶时别再被忽悠了， 搞清楚这些知识你也能成为藏茶小专家！👍
