嘿,茶友们!我是你们的老朋友,一个在茶圈摸爬滚打多年的“过来人”。今天咱们来聊聊那让人又爱又恨的紫鹃茶。别看它名字好听,颜人,喝起来可有不少讲究呢!
简单说,紫鹃是一种特殊品种的茶树,叶子天生就是紫色的,泡出来的茶汤也是粉紫色的,特别好看。很多茶友第一眼就被它吸引了,我也是!
不过光看颜值可不行。紫鹃茶有两大特点:
🌟 小贴士:紫鹃属于绿茶类,但工艺上又有点像乌龙,所以口感比较特别。
水温太高
有次我急着喝,直接用100°C的水冲泡,结果茶汤颜色发黑,味道苦涩得像喝药!后来才知道,紫鹃用80-85°C的水。
泡太长时间
同事小张喜欢闷泡,结果喝完肚子疼。紫鹃茶多酚含量高,泡久了会刺激肠胃。
空腹喝
我自己就吃过亏,早上空腹喝了一大杯,结果胃里火烧火燎的。现在都是饭后半小时才敢喝。
想喝对紫鹃,记住这几点:
要点 | 正确做法 | 错误做法 |
---|---|---|
水温 | 80-85°C | 100°C沸水 |
浸泡时间 | 30秒-1分钟 | 超过3分钟 |
饮用时间 | 饭后半小时 | 空腹或睡前 |
现在我是这样喝的:先用80°C水烫杯,投茶5克,第一泡倒掉(洗茶),第二泡浸泡40秒,分三次出汤。这样喝下去,喉咙舒服,还能尝到它独特的花果香。
关于紫鹃,网上有不少说法,我来帮你拨开迷雾:
紫鹃茶是个好东西,但喝不对就容易“翻车”。记住:
最后送大家一句话:“茶无定味,适口为珍。” 喝茶嘛,开心最重要!
🌸 祝大家都能喝到好茶,喝出健康!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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