
水质选择: 建议使用山泉水、纯净水冲泡老白茶。山泉水富含矿物质,能提升茶汤口感与韵味;纯净水水质纯净,无异味,可还原老白茶本真风味。自来水因含氯等物质,可能影响茶汤品质,不建议使用。
冲泡次数: 老白茶较为耐泡,一般可冲泡8-10次。随着冲泡次数增加,茶叶内含物质逐渐释放减少,茶汤颜色、香气、滋味会发生变化。要彻底“榨干”老白茶,自然是要物尽其用,就连香气和滋味都不能放过,必然要让喝茶者感到畅快才是。
无需置疑,白瓷盖碗冲泡,是方式。《3》好用的白瓷盖碗,如何冲泡出好喝的汤水?盖碗冲泡,流程有五步。
玻璃杯泡白茶: 投1-5克干茶。泡一杯白茶,用300毫升的玻璃杯,放入1到5克的干茶,这个量刚刚好。通常,用盖碗泡茶,讲究的是快进快出,茶叶在水中的时间很短。为了释放足够的滋味物质,所以投茶量也要给足,不能吝啬。使用玻璃杯泡茶,情况就有所不同了。茶叶在水中的浸泡时间较长。
创新喝法: 近日在网上看到一篇茶友分享的创新喝法:5克普洱配上3克白茶。这位茶友这样分享到,他觉得普洱茶8克泡太苦,但是为了达到商家推荐的8克投茶量,他用3克的白茶作为替代。没想到这样泡出的茶汤浓淡刚刚好,非常适合他的口味。他觉得这是一个好方法,于是分享了出来。
小编个人是非常不赞同这种泡法的,为什么呢? 普洱白茶适合使用85℃-95℃的水温冲泡,过高的水温会破坏茶叶的香气,过低的水温则无法完全释放茶叶的味道。可以先沏开水,稍放置片刻,使其降至适宜的温度。如果水温过高,可以在冲泡茶叶前用冷水先将杯子预热,再倒入热水冲泡茶叶。
冲泡普洱白茶时,一般以5克茶叶冲泡200毫升的水量为宜。
很多人知道煮茶,焖茶,当然也包括泡茶,但怎么才是最合适的?很多人建议先泡后煮,不无道理,但我自己亲身经历告诉我,未必对,比如2017年牡丹王我们断货的一款茶,我就直接放煮茶壶煮了,口感好到爆,可以说我喝了那么久,无论泡或者泡后煮,都没有的惊艳,所以专门请教了一些茶学专业的朋友。
懒人也有懒人的福!烧水至95度,茶叶一扔,盖碗或壶里一泡,开水洗茶一遍,搞定!想喝就喝,简单快捷,懒人必备!
老白茶,那可是岁月的馈赠。保温杯闷泡,选陶瓷内胆,5年以上的贡眉或寿眉,茶水比适中,闷个2-3小时,滑糯爽口,枣香四溢。或者,盖碗冲泡。一般来说老白茶可以冲泡4-6次,每一次的水温可以适当提高,但不能超过90℃。
老白茶属于热性茶还是凉性茶? 老白茶属于温性茶。新白茶冲泡出的茶汤呈黄绿色,喝起来给人的口感很清淡,给身体带来暖意,但其实新白茶是凉性的。而老白茶则是温性的,经过长时间的存放和转化,老白茶的茶性由清凉转为温和,茶汤颜色也逐渐变深。
白茶和普洱茶是两种不同的茶叶类型,它们的产地、制作工艺和口感都有所不同。因此在饮用上也有部分不同的方法和注意事项。
白茶是一种近年来非常受欢迎的茶叶,以其原始的味道和淡雅的香气而闻名。白茶的功效非常多,它含有丰富的抗氧化物质,可以提升人体免疫力,预防疾病。
普洱茶分为生茶与熟茶两大类,两者在冲泡时需关注不同的细节。生普洱茶多数情况下香气清新,汤色金黄透亮。
茶,让人宁静。
洗茶、投茶,然后慢慢的等待它沸腾,茶香四溢,茶叶舒展,茶汤变浓,在时间的流逝中,茶也就煮好了。
立秋已过,今年是早立秋,天气会比往年凉的快一些,煮茶壶是时候拿出来,洗一洗,烫一烫,煮老白茶了。
煮茶并不难,重要的是把握细节,比如要选什么茶煮?怎么煮?煮多久。
普洱茶与老白茶作为我国茶类中的佼佼者,不仅口感特别,而且具有较高的养生价值。
下面将为您详细介绍普洱茶和老白茶的冲泡方法及饮用指南。
准备茶叶在冲泡普洱茶之前首先需要准备适量的普洱茶。普洱茶有散茶和饼茶之分。
老白茶,顾名思义。