你是不是也遇到过此类情况？花了几百块买了一块普洱茶饼，结果泡出来又苦又涩还喝不出味道，最后干脆放着发霉，别急我就是从这坑里爬出来的，今天就给你掏心窝子讲讲怎么迅速泡开普洱茶饼，不踩雷、不浪费。
其实许多人一上来就直接拿热水一冲，结果茶饼硬得像石头根本泡不开，我第一次泡的时候把水烧开直接浇上去结果茶叶像没熟的面团一样，死死粘在一起怎么都泡不软。
你是不是也这样？“我明明按教程来啊，”可结果还是不行，其实疑问出在方法不对不是茶不好，是你泡的办法有难题。
你有没有试过直接整块泡？那就像吃一块硬馒头咬不动还难以下咽，普洱茶饼太紧实了不弄碎根本泡不开。我以前也是这么干的结果泡了半天茶汤还是清汤寡水。
不过要是你用茶针或小刀轻轻撬开，再掰成小块效果立马不一样。我朋友说她每次泡前都会先用茶针“打个洞”，然后慢慢拆这样泡出来的茶更香更顺口。
数据说话破碎后的茶饼泡开速度提升3倍以上，口感也明显更好。
很多人觉得水越烫越好，其实不然。普洱茶饼属于老茶水温太高反而会毁坏香气。我有一次把水烧到100度直接倒进去，结果茶汤又苦又涩像喝药一样。
其实95度左右的水最合适，既能泡开茶又不会把苦味泡出来。我试过用95度水泡茶汤清澈透亮香味扑鼻。
对比一下100度水泡的茶苦味重；95度泡的茶香醇顺滑。
洗茶这个步骤很多人忽略，但它是关键。你不洗茶茶饼里的灰尘、杂质和陈年茶灰全都会泡进水里，
不过洗茶不是随便冲一下就行，要快进快出大概10秒左右。我之前洗茶太慢结果把茶的味道都洗掉了。
洗茶后第二泡才是真正的“开汤”。这时候茶香才真正释放出来。
很多人一泡就几十秒结果茶汤淡得像白开水。你是不是也这样？其实普洱茶饼需要一点时间才能泡开。
其实第一泡洗茶后，第二泡能够闷30秒左右，第三泡延长到1分钟之后每泡增长10-15秒。这样茶汤才会越来越浓。
我有个朋友泡茶特别讲究，她说：“茶要等它‘醒’过来。”这话我深有体会。
你有没有发现同样的茶，换了个杯子味道就不一样？我以前用玻璃杯泡茶汤颜色浅，味道也不够浓郁，
不过换成紫砂壶后，茶汤变得浓稠香味也更持久。紫砂壶能吸附茶香让茶味更饱满。
提议新手用紫砂壶或盖碗，避免用玻璃杯因为它的导热快，简单作用茶的口感。
有人觉得多泡几次才实惠，结果泡到 茶汤又淡又苦。你是不是也这样？
其实普洱茶饼最多泡8-10次，超过这个次数茶味就没了，只剩下苦味。
我有一次泡了12次结果茶汤又苦又涩，差点没喝完。所以记住茶不是越多越好。
你有没有发现有些茶饼越泡越香，有些却越泡越苦？其实存储办法作用很大。
不过要是茶饼放在潮湿的地方，简单发霉变质；假如放在阳光下，又简单丧失香气。
我有个亲戚把茶饼放在阳台，结果一年后拿出来味道完全变了。所以一定要留意存储环境。
很多人泡茶只图快结果错过了好味道。你是不是也这样？
其实好的普洱茶需要慢慢品，每一泡都有不同的风味变化。我以前总是急着喝完后来才发现原来茶还有那么多层次。
喝茶不是为了填饱肚子，而是为了感受生活的味道。
你是不是也曾经为了一块好茶，浪费了无数次机会？别再让茶饼在你手中变成“废铁”了！
其实只要掌握了正确的方法，泡开普洱茶饼真的不难。从现在着手别再盲目泡茶学会用心去感受。
别让好茶辜负你也别让你辜负好茶，
