提到普洱茶很多人首先想到的就是“老同志”这个。它家的七子饼茶在圈子里口碑不错尤其是那种沉稳厚重的包装一看就很有年代感。不过我今天想聊聊它的另一面——作为过来人我发现这茶背后藏着不少让人纠结的疑惑。
茶香背后的疑问
记得第一次买“老同志”的七子饼茶时我是被它的香气吸引的。拆开饼茶一股浓郁的陈香味扑鼻而来就像小时候闻到奶奶泡的老茶一样。但后来喝着喝着，总觉得味道有点单调，甚至偶尔还会觉得苦涩。后来才知道，这类感觉可能是存放时间过长引起的。网上数据显示，七子饼茶的饮用期一般是10年左右，超过这个时间反而可能风味下降。其实吧，我也不是特别懂这些复杂的道理，只是单纯觉得喝起来没那么舒服了。
价格与性价比的天平
有一次跟朋友聊起这茶，他说：“这茶的价格真够吓人的。”确实，我算了一下，一饼七子饼茶动辄上千块，虽然看起来挺有面子，但实际喝起来却不一定对得起这个价。我问过几个喝茶多年的朋友，他们说市场上假货太多，有时候花大价钱买到的并不一定是真的老茶。而且，真正的好茶往往更注重口感平衡而不是一味追求高价。说实话，我也有点懵，不知道该不该继续追高价位的茶。
存储是个大学问
说到存放，我就想起本身家里的那几饼茶。当初买的时候想着好好存几年再喝结果发现家里湿度太脯饼茶表面竟然发霉了！后来查资料才知道，普洱茶的存放环境很必不可少，温度湿度都要控制好，否则不仅作用品质，还可能直接报废。这让我想起邻居张叔，他收藏了很多年份的茶但最后却发现很多都变质了。看来，这茶不仅要会买，还得会存才行。
分享的乐趣与遗憾
每次聚会时，我都喜幻出“老同志”的七子饼茶给大家尝尝，大家都夸茶香浓郁，入口顺滑。但有一次一位懂茶的朋友悄悄告诉我：“这茶的味道层次不够丰富，后期转化潜力也不大。”我当时愣住了，心里想着是不是本身花了冤枉钱。后来想想，其实喝茶本来就是一种享受，没必要太较真。毕竟，不是所有人都纳为品茶，咱们普通人图个开心就好。
未来的路该怎么卓
现在市场上关于普洱茶的争议越来越多有人觉得越陈越好，也有人认为新茶更有活力。我觉得吧，关键还是在于自身的需求。要是你是刚入门的新手，不妨从部分性价比高的新茶入手；要是你已经有一定经验了，那就得仔细研究茶的产地、工艺和仓储条件。说实话，我到现在也没完全搞明白这些门道，但我相信，只要坚持尝试，总能找到适合本人的那一款。
“老同志”的七子饼茶确实是一款值得尝试的茶，但它的魅力也伴随着若干困惑。无论你是新手还是老手喝茶这件事本身就是一场探索之旅，别太纠结于完美，享受过程才是最要紧的。
