普洱茶黄曲霉致癌风险与可饮用性评估及毒素检测

这些抽检新闻一出，普洱茶中含有黄曲霉素会致癌的说法愈演愈烈。那经常喝普洱茶是不是真的增加癌症风险呢？ 科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯解释。也确实是有不只一次普洱茶中检测出黄曲霉毒素的报道。这让不少喜欢喝普洱茶的茶友不禁心生疑虑，有些人甚至不敢喝普洱茶了。那么，普洱茶当中是否真的存在黄曲霉毒素呢。