
最近网上有个说法特别火——“普洱茶干茶闻着甜就是好茶?”我起初也信了结果一不小心就踩雷了,今天我就来跟大家聊聊,这事儿到底是不是真的。
作为一个爱喝茶的人我也经常被部分“茶叶专家”忽悠得晕头转向,所以这次我决定亲自上阵,拿几款市面上常见的普洱茶干茶做个小实验,看看它们的香味到底是不是真的甜。
很多人觉得干茶闻着甜,那就是好茶。但其实不是这么回事。
有些商家为了吸引顾客,会加糖或是香精,让茶叶闻起来很甜。
这类甜味是人工制造的,和茶叶本身的香气完全不一样。
真正的好茶香气是自然的,不会太甜。
你要是闻到一股“糖味”,那或许是假的。
别光看表面多闻闻,多尝尝。
有些人说“我买的普洱茶干茶闻着甜,难道不是好茶?”
其实啊,这或许是因为它被加工过。
有的茶厂为了迎合市场,会在制作进展中加点糖。
或是用香精调香,让味道更“诱人”。
这些做法虽然能让人闻着舒服但对身体可没好处。
而且喝起来也不如原汁原味的好喝。
买茶的时候一定要关注,别被香味骗了。
怎么才能知道干茶的香味是不是真的?
你能够用鼻子仔细闻一闻。
天然的香味是淡淡的、清新的。
而人工加的香味往往比较浓烈,甚至有点“甜腻”。
再一个,能够泡一下试试。
天然的茶香在泡开后会慢慢散发出来。
而人工加的香味可能一泡就没了。
多闻多试,别急着下结论。
有人觉得香味越甜,茶就越好。
但其实不然。
普洱茶讲究的是陈香、醇厚而不是甜味。
有些茶友追求“甜香”,其实是误区。
真正的好茶,香味是自然的不刻意。
太甜的茶可能有添加剂。
别被表面的甜味迷惑了。
选茶要用心别只看香味。
为啥有人会说“干茶甜是好茶”呢?
可能是因为他们以前买过那种甜味的茶喝了觉得不错。
但这不代表所有甜味的茶都是好茶。
有的人喜爱甜味,就以为甜味是好茶的标准。
其实这是个人口味的疑问。
别听别人说什么就信什么。
本身多尝尝,多掌握。
别被误导了。
有人说,干茶香味甜,是因为发酵过度。
其实这个说法也不完全对。
发酵程度会作用茶的味道,但不一定引发甜味。
有时候发酵不够也会出现甜味。
所以不能单凭香味判断发酵程度。
还是结合口感、汤色等综合判断。
别只靠香味做决定。
多学点知识,少走弯路。
有没有什么简单的方法,能迅速判断干茶是不是真的?
最直接的办法就是泡茶。
真茶泡出来的汤色清澈香味自然。
假茶泡出来可能颜色发黑,味道怪怪的。
还可以闻一闻泡后的茶渣。
真茶的茶渣会有淡淡的茶香。
假茶可能没有味道,或是有异味。
多泡几次,就能看出端倪。
我本身做了个小实验,用了三款不同的普洱干茶。
第一款闻起来很甜,但泡出来味道很淡。
第二款香味自然,泡出来汤色明亮。
第三款香味很奇怪像是加了香精。
结果很明显第二款才是真货。
其他两款要么是假的,要么是加了东西。
别光看香味,多泡几杯。
别怕麻烦茶叶可是要喝的。