精彩评论
祁倩
2025-08-24即便普洱茶存储不当产生黄霉曲素，也不意味着会致癌！抛开剂量谈毒性也是耍流氓，一般人每天喝茶也就几克，通过泡茶释出的黄霉曲素更少，风险性极低。不过，在此小懂还是提示茶友们存储普洱茶要注意防潮、通风、干燥，避免阳光直晒和异味，以免茶叶受潮发霉或变质，也有利于普洱茶后期的陈化！因此。“事实上，有关普洱茶致癌的传闻已不是首次。每过几年就有类似的声音出来。”云南省普洱茶协会副会长许琨清晰地记得，2007年养猪场发酵和2012年“普洱茶致癌论”都曾将普洱茶推上风口浪尖。 “我不否认，一个行业中难免有些商家为了自身利益而出现产品不合格的情况。但如今，普洱茶产业有着严格的标准。
空一格
2025-08-245楼: 普洱茶摊上大事了。近期，关于方舟子“普洱茶致癌论文”的言论 引发了社会各界的关注 不仅云南普洱茶协会 将起诉方舟子索赔600万 各方专家也积极参与此事 为普洱茶正名 就在昨天 云南农业大学召开媒体通气会 披露了阶段性实验成果 即“普洱茶中不含黄曲霉毒素”且证实。
冯蓝
2025-08-24也就是说，如果你担心喝普洱茶会致癌，那么吃饭导致的致癌风险比它要高100倍！ 普洱茶中到底有没有黄曲霉毒素？ 事实:概率极低，低到几乎不可能。黄曲霉素的生长条件是黄曲霉作用的基础物必须是含有蛋白类、糖、脂肪为主的物质，虽然普洱茶也有及少量的蛋白、淀粉和脂类物质，但含量实在太少。 并且，在发酵过程中。普洱茶本身并不含有致癌物，普洱茶致癌是因为储存不当，导致黄曲霉素超标，黄曲霉毒素才是罪魁祸首。方舟子提到过下面这项研究，广州市疾病预防控制中心研究人员2011年对广州某茶叶市场上70份湿仓普洱茶样品进行了检测，各样品中均可检出黄曲霉毒素B1，70份样品中超过5微克/公斤的有8例，占143%[1]。在食品安全领域。
心理咨询师卢悦
2025-08-24央广网北京9月11日消息(记者肖源 任梦岩)据中国之声《新闻晚高峰》报道，昨天，有云南当地媒体报道，云南省普洱茶协会就方舟子发表的《喝茶能防癌还是致癌？》一文中称，喝普洱茶能致癌的言辞，组织召开研讨会。云南省普洱茶协会认为，方舟子的这篇文章极大损害了云南省普洱茶产业的声誉和云南省600万茶农的合法权益。因而。致癌？1克熟茶5亿霉菌？还能不能安心喝了？ 客观中立的茶传播者 普洱茶，以一道“冷水渥堆”的工序为界划分出两大分支:其一是晒青毛茶(归为绿茶)自然陈化的生茶，其二为冷水渥堆发酵的熟茶(属于黑茶)。 虽同出一源，二者却俨然如一枚硬币的两面，诠释着截然不同的风味——有人钟情性烈生茶带来的迅猛回甘。
陈思婷
2025-08-24这些微生物的存在并非全是坏事，它们参与了茶叶中多酚类物质的转化，赋予了普洱茶独特的香气和口感。不过，当普洱茶的储存条件不当时，如潮湿环境下长期存放，确实可能导致有害霉菌的过度繁殖。那么，普洱茶中的微生物是否会产生致癌物质呢？这里我们需要了解一个重要概念：黄曲霉毒素。普洱茶有致癌物质黄曲霉毒素？ 反驳 优质普洱茶很冤枉！ 普洱由于是发酵制成的，的确会产生多种菌种，包括黑曲霉、根霉、酵母和青霉，黄曲霉毒素也是有可能会产生的，但这不意味着我们一定会买到含有黄曲霉毒素的普洱茶！ 发酵过程中的黑曲霉。
夸父追日
2025-08-24喝普洱茶致癌这个消息，最近在朋友圈刷屏，让不少爱喝茶的朋友惊出一身冷汗，作为一名，我得说，这事没那么简单，但也没那么可怕，您听说过黄曲霉素，它就像茶叶界的双面间谍，平时安安静静地躲在发霉的茶叶里，一旦环境适合就会暗中作祟，但是这并不意味着要把家里的普洱茶全扔掉，关键不在于喝不喝普洱茶。
YuhangLiu
2025-08-24当霉菌在潮湿环境中生长，就可能产生致癌级别的毒素，比如黄曲霉毒素。这个物质被世界卫生组织列为一类致癌物，其毒性极强，哪怕是极微量的长期摄入，也可能对肝脏造成不可逆的损伤。普洱茶的制作过程，恰恰为霉菌提供了“理想环境”。特别是熟普，它依赖人工渥堆发酵，在高温高湿的条件下让微生物参与发酵转化。不知道什么时候开始，普洱茶被贴上了“毒茶”的标签，并且还出现了“普洱茶中含有5亿霉菌”的说法。普洱茶致癌，是因为据说里面检测出了黄曲霉素，这种物质属于全球公认的一类致癌物。普洱茶有5亿霉菌，是因为普洱熟茶中含有大量霉菌，例如黑曲霉，乳酸菌，酵母菌等。普洱茶不能喝了？耐心看完本文。
成莹
2025-08-24云南某县，今年春天，一位58岁的中年男子因胃癌晚期离世。家属一度怀疑，是他多年来每天喝普洱茶的习惯害了他。这个说法迅速在亲友圈子里发酵，甚至引发了小范围的“戒茶”潮。有邻居甚至把家里刚囤的茶砖全都扔了。但，远比“普洱茶致癌”来得复杂——甚至让人有点唏嘘。这位男子姓王。