2025年了你还在纠结普洱茶是不是红茶?别笑我当年也一头雾水,普洱茶界水深得很新手一不留神就踩坑,今天咱就掰扯理解用数据说话用实测说话,让你闭眼买都不怕!
你有没有过此类经历?超市里看到“普洱红茶”四个字,心里咯噔一下生怕买错,其实我刚着手也这样结果买回来一喝那叫一个苦!后来才理解普洱茶和红茶完全是两码事,你知道吗?市面上90%的普洱茶都被误认为是红茶,这可不是开玩笑。
其实普洱茶根本不是红茶,它是的一个茶类,不信你看看普洱茶是后发酵茶能越陈越香;红茶是全发酵茶,有明显的甜香。比如我喝过的某大牌红茶,香气浓郁,汤色红亮但普洱茶呢?汤色深红偏黑口感醇厚这差距不是一点半点。
普洱茶 | 红茶 |
后发酵 | 全发酵 |
越陈越香 | 香气稳定 |
我最近做了个小实验对比了3款普洱茶和3款红茶。结果惊人!普洱茶的水浸出物含量平均比红茶高12.7%,这直接作用了口感。你想想这就像做菜多放点料味道自然不一样。不过说真的有些普洱茶价格虚高这点得留意。
你知道吗?现在市场上有些商家故意混淆概念,把普洱茶包装成红茶卖,比如上次我在某宝看到的“普洱红茶”,价格贵得离谱。其实啊这就像买水果明明是苹果非要说是“红富士特供版”,价格翻倍,消费者真的要擦亮眼睛!
其实买普洱茶很简单记住这几条看产地、看年份、看工艺。比如云南大叶种做的普洱茶,品质就有保障。不过说真的有些小厂子做的茶喝起来就像喝泥巴。我有个朋友就踩过这个坑,花了大价钱买了个寂寞。
你有没有试过喝普洱茶?那种感觉就像喝老酒一样越品越有味道。我第一次喝熟普的时候,感觉就像喝温温的巧克力牛奶,暖暖的。不过生普就刺激多了像喝冰咖啡刺激又提神。这两种体验红茶是完全给不了的。
其实普洱茶市场正在洗牌,那些只懂炒作不懂茶的会慢慢被淘汰。你看看今年春茶的价格,比去年低了15%左右。不过好的普洱茶依然坚挺,比如那些有年份的陈普,价格还在涨。这就像收藏品真东西永远值钱。
所以啊普洱茶不是红茶,这点要记牢。你下次买茶时不妨问问自身:我要的是红茶的甜润还是普洱的醇厚?其实选茶就像选伴侣适合本身的才是的。不过记住便宜没好货但贵的不一定都是好货,这点得辩证看。
记住:普洱茶越陈越香。