精彩评论

普洱茶的8种香型,你知道多少? 0干果香 这种香气在普洱茶中比较罕见,有点像苦杏仁、松仁或者槟榔的味道。一般来说,带有干果香的普洱茶都是存放了相当年份的陈化度较高的生茶和一些熟茶。0陈香 陈香在普洱茶(熟茶)中很常见,尤其是那些经过长时间存放、转化程度接近熟化的生茶。不同茶叶的加工方法决定了茶叶香气的不同;B.加工方法中制程的差异(温度、受热时间、萎凋时间、干燥方式、干燥温度)也影响了香气的不同;C.加工中也会形成一些新香气。新茶,多少会带有青草气,一般“陈香”低淡,多带“水味”,这是正常的情况,是渥堆发酵后普洱熟茶香气的正常表现。高嫩度的茶品。

首先说密香,密香是几乎所有的普洱生茶都会带有的一种香味,有时候我们也称其为甜香,那是因为云南大叶种所含的果胶和糖分比较多的原因,因为常见,所以并不会把密香作为高端茶叶的关键。如果一款新的生茶,密香盖住所有其它香味,反而不会是好的原料,因为好的原料一定是多种香型交互作用,难分难解。我们在《老徐谈茶》第401期节目中聊到了普洱茶的香,其中提到了普洱茶具有2000多种香型,不少茶友感到很好奇,不断地来问我这2000多种的香是怎样的一些香型?怎样才能辨别出那么多种香型?今天我们就来聊一聊这个话题,说实话,我确实没那个本事辨别出那么多种香型来,但辨别香型是有一定规律可循的。

普洱茶作为中国六大茶类之一以其独到的风味和深厚的文化底蕴深受全球茶友的喜爱。它不仅是一种饮品更承载着历史的记忆与自然的馈赠。而普洱茶的魅力之一就在于其丰富的香气层次。本文将从普洱茶的香型分类出发探讨不同香型的特点并结合实际选购经验,为读者提供一份全面的选购指南。