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夏季气温高,又是雨季,稍不注意就会把茶存坏,失去了茶叶原本的香气和滋味。今天,南国公主就来讲讲,夏季存放普洱茶应该怎么做,才能让茶叶平稳度过夏季。- 《1》夏天存储普洱茶 适合放冰箱里吗?“夏季既然气温高,普洱茶可以放冰箱存储吗?”每到夏季,一部分喜欢存放普洱茶的茶友,就会有此疑问。

熟普洱茶可放在冰箱冷藏室中,但需留意保持适当的通风包装、控制温度和湿度,避免异味的传递,并定期检查茶叶的状况。冷藏虽然可减缓茶叶的氧化速度,保持其新鲜和优质的口感,但并非保存方法。长期保存熟普洱茶仍推荐采用更为传统的保存方法。

普洱茶放在冰箱里,更容易出现受潮的情况,还可能会串味,这种环境不利于茶叶中酶的活性发挥。普洱茶属于后发酵茶,独特魅力在于在良好仓储条件下能够越陈越香。它需要借助空气、温度等因素来进行物质转化,所以在正常情况下,把普洱茶放置在常温、空气流通且干燥的环境中保存就可以了。很多人刚开始接触普洱茶,以为和绿茶一样,可以放冰箱存储,其实这种做法是非常错误的。这有原因:1,冰箱内温度低 普洱茶是一种可以越存越香的茶类,在存放的过程中,茶叶中的酶会与空气中的氧气发生缓慢的物质交换,形成新的风味物质,这个转变发生之前提是温度适宜,冰箱内的低温只会抑制这种反应的发生。

有很多朋友私信问我,普洱茶能不能放到冰箱里保存。答案是:不能!一定不要!普洱茶的存放在常温下就可以了,有的绿茶为了保留茶叶的鲜爽口感会放到冰箱里保存,但是普洱茶是不可以的。因为茶叶一旦受潮,处理不及时就很容易发霉、出现异味,受潮严重的可能就不能喝了。即便不放冰箱,遇到了梅雨季、回南天。