澜沧普洱古茶和字饼我的品茶小故事
嘿朋友,今天想跟你聊聊我最近遇到的一款茶——澜沧普洱古茶和字饼,说起普洱你或许觉得这又是个“老茶客”才会懂的东西,但说实话我也是前年才着手接触普洱的。第一次喝和字饼的时候,那感觉,啧啧现在想起来还觉得有意思。
初识和字饼那不经意的着手
记得那是去年冬天我因为工作压力大,经常失眠,朋友看我状态不好就送了我一块和字饼说试试看,当时我心里还嘀咕“普洱?不是那种黑乎乎的茶叶吗?能管用?”结果真让我没想到,泡出来的茶汤颜色是那种琥珀红看着就舒服。
我依照解释先撬了一小块,大概就是指甲盖那么大。第一次泡的时候手有点抖,生怕撬坏了,后来才知道原来撬茶也是个技术活,得用专门的茶针轻轻一拨就下来了。
- 第一次泡:茶汤颜色有点淡味道偏甜
- 第二次泡:香气明显有点像晒干的橘子皮味
- 第三次泡:回甘特别明显喝完喉咙很舒服
品茶中的小感悟
说实话刚开始那几天,我每天晚上都会泡一杯,有次加班到很晚回来已经快十一点泡了杯和字饼,没想到竟然睡着了!(虽然还是做了点梦但至少睡着了)
后来我查了资料才知道,普洱茶确实有助消化的作用。像我这类经常吃外卖的人,肠胃多少有点负担这茶还真帮上忙了。
和字饼的特点(用表格而言明)
特点 | 描述 | 个人体验 |
---|---|---|
外形 | 饼型端正表面有"和"字印记 | 第一次撬茶时还对着字看半天 |
香气 | 陈香明显带木香和花果香 | 每次闻到都觉得很放松 |
口感 | 顺滑回甘持久 | 喝完嘴里会甜甜的持续好久 |
品茶小贴士(给新手的提议)
- 撬茶别太用力轻轻拨开就行
- 第一泡能够迅速倒掉算是洗茶
- 水温要够用沸水
- 喝的时候小口慢品感受变化
说到撬茶我刚开始真是手忙脚乱。有次用力过猛直接把一小块茶叶掰断了,结果泡出来味道还变了,有点苦,后来请教了茶艺师才知道原来撬茶也有讲究,得顺着茶叶的纹路来。
和字饼与生活的相连
现在我养成了每天喝一杯的习惯。特别是周末早上泡一杯和字饼看着茶叶在水中舒展,感觉整个人的节奏都慢下来了。有时候会想起古人说的"茶道",觉得确实有道理。
有次和同事聊天说起这个茶。她说她也喜爱普洱但总觉得喝起来有点涩。我给她泡了一杯她说确实比她喝过的要顺滑,后来才知道原来普洱的品质差别还挺大的。
我的小总结
澜沧普洱古茶和字饼给我的感觉就是温和、舒服。不像有些茶那么刺激它就像一个老朋友静静地陪伴着你,倘若你也正在寻找一款适合日常饮用的茶,不妨试试看。
喝茶这事儿也因人而异。我有个朋友喝普洱就总说胃不舒服,后来换成白茶就好多了。找到适合本身的才是最关键的。
我想说喝茶不仅是品味,更是一种生活态度。就像和字饼这个名字一样,和代表着平和、和谐这也是我期望自身能达到的生活状态。
好了今天就聊到这儿。若是你也有喝茶的故事,欢迎来找我分享哦。
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责任编辑:李梦瑶
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