图片开汤大益普洱茶普洱帖

嘿，老铁们！今天咱们唠唠普洱茶，特别是大益的普洱茶。作为一个过来人，我可是从茶叶小白一路摸爬滚打过来的，现在也算是有点心得。特别是这开汤的技巧，那可是门学问！

为啥要“开汤”？

开汤，说白了就是第一次泡茶。这可不是闹着玩的，直接关系到后面几泡茶的味道。你想啊，茶叶在仓库里躺了多少年，上面可能积了灰，还有杂味。不洗洗，喝下去那叫一个难受！

我有个朋友，以前就犯过这个错。买了个大益的7542，直接冲泡，结果喝起来一股霉味，差点没吐了。后来我教他开汤，再试，嘿，那味道，绝了！

开汤的正确姿势

1. 备具：茶壶、公道杯、茶杯、茶则、茶针、开水壶。
2. 温壶：用开水把茶壶、茶杯烫一下，这样能更好地激发茶香。
3. 取茶：用茶针小心地取下适量的茶叶，别弄碎了。
4. 醒茶：把茶叶放进茶壶，注入开水，快速倒掉。这一步很重要，能洗掉灰尘和杂味。
5. 正式冲泡：再次注入开水，等待合适的时间，就可以喝了。

记住，开汤的水温要高，是沸水。时间不用长，5秒就够了。这样既能洗掉杂质，又不会影响茶叶的品质。

我的开汤经历

去年，我入手了一款大益的8582。开汤的时候，我特意请了几个茶友来帮忙。大家七嘴八舌，有的说水温不够，有的说时间太长。 我们决定用沸水，开汤5秒。

结果呢？第一泡的味道就特别棒！茶汤金黄透亮，喝下去醇厚回甘，茶香四溢。大家一致好评，都说比直接冲泡好多了。

步骤	注意事项
温壶	用沸水烫，不留死角
取茶	小心别碎，保持完整
醒茶	沸水，5秒倒掉

开汤的小技巧

• 茶叶用量：一般来说5克茶叶配150毫升水就够了。
• 水温控制：沸水，但如果是老茶，可以稍微降低一点温度。
• 时间把握：开汤时间不用长，5秒足够了。

常见问题

开汤后茶汤颜色很淡怎么办？

可能是水温不够或者时间太短，可以适当延长开汤时间。

开汤后茶味很苦怎么办？

可能是茶叶用量太多或者水温太高，可以减少茶叶或者降低水温。

总结

开汤虽然简单，但确实有讲究。多尝试几次，就能找到适合自己的方法。记住，好茶配好水，好味自然来！

🍵 品茶，品生活！🍵

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【责任编辑:寒冰射手曹草草】