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前两天我那个茶友群里炸锅了!有人花了大几千买回来的云淳麻黑普洱茶,泡开一看,那颜色跟酱油似的,味道还一股子怪味,当场就有人喊“我悟了,这就是传说中的‘科技与狠活’啊!”😂 现在市面上普洱茶水太深了,尤其是像云淳麻黑这种“网红款”,价格从几十到几千不等,搞得大家头都大了。今天咱就掰开了揉碎了,说说这云淳麻黑到底该怎么选,避免大家再交“智商税”。
云淳麻黑其实是普洱茶中的一个特定产区名称,不是!不是!不是!重要的事情说三遍。它指的是云南普洱茶核心产区“易武”的麻黑村产出的茶叶,因为品质优异,所以被单独拎出来叫“麻黑茶”。而“云淳”更多是商家为了方便宣传加上去的名字,有时候甚至是个名,所以大家一定要分清楚。
麻黑茶火的原因很简单,它口感好!喝起来顺滑,回甘快,香气独特,有点兰花香,而且越陈越香的特点特别明显。加上麻黑村产量有限,物以稀为贵,就形成了一种“网红效应”,价格自然就上去了。很多人喝过一次觉得“哇塞,这茶绝了”,然后就一传十十传百,越来越火。
有!普洱茶分为生茶和熟茶。云淳麻黑主要是以生茶为主,也就是我们常说的“生普”。生普口感刺激性强,需要经过陈化(存放)一段时间后才能品出风味。熟茶是经过人工渥堆发酵的,口感醇厚,适合即饮。所以大家在买的时候要看清楚是生茶还是熟茶,根据自己的喜好选择。
年份是普洱茶价值的重要参考指标,但也是的重灾区。正规云淳麻黑茶饼上会标注生产年份,比如“2020年”。但要注意有些商家会写“90年代”、“80年代”这种模糊的年份,这种就要小心了,可能是“年份”。 普洱茶确实会随着时间陈化而风味变好,但前提是存放得当,如果存放不当,再老的茶也变“老垃圾”了。
云淳麻黑价格从几十到上万都有,差价巨大很正常!便宜没好货这句话在普洱茶领域尤其适用。几十块钱的“云淳麻黑”,很可能只是用其他产区的茶叶冒充,或者加入了香精、色素等添加剂。而几千上万的,可能是古树纯料、名家制作、老茶等。根据自己的预算和需求,选择合适的价位。记住,一分钱一分货,但也要防止被商家“割韭菜”。
“山头茶”、“古树茶”是普洱茶营销的常用词,但确实有参考价值。麻黑村本身就是一个著名的“山头”,出产的茶确实有特色。而“古树”指的是树龄较大的茶树,通常品质更好。但是现在市场上“古树”概念被滥用,很多只是小树茶冒充。要看商家是否提供权威的检测报告或者溯源信息,否则只能当个参考,不能全信。
辨别真伪主要看这几个方面:一是看包装,正规厂家包装规范,有生产日期、执行标准、厂名厂址等信息;二是闻干茶香,正宗麻黑茶有独特的花果香,如果闻到香精味、霉味等,就要警惕了;三是看茶汤颜色,正宗生普茶汤金黄透亮,熟普红浓明亮,如果颜色异常,可能是染色;四是品滋味,正宗麻黑茶口感顺滑,回甘持久,如果味道怪异、刺激,就要小心了。
对于新手来说,云淳麻黑可能有点“劝退”。因为生普口感比较刺激,尤其是新茶,可能会觉得苦涩。但如果想尝试生普,麻黑是一个不错的选择,因为它相对其他生普来说,口感更柔和一些。建议新手可以从价格适中的新茶开始尝试,或者选择一些经过一段陈化的茶,口感会更顺滑。熟茶则更适合新手,因为口感醇厚,刺激性小。
选购云淳麻黑普洱茶,记住这几点:
选茶就像谈恋爱,得靠缘分,也得靠眼缘。希望这篇文章能帮到大家,让大家在选购云淳麻黑普洱茶时少走弯路,找到自己心仪的那一杯茶。祝大家都能喝到好茶,心情愉悦!😊