吃货朋友！来北京旅游怎能错过这8大必尝小吃？
提到北京，除了悠久的历史和丰富的文化，还有一样让人难以忘怀的就是这里的美食。作为一个资深的吃货，假若你来北京旅游以下这8大必尝小吃绝对不能错过！
1. （北京烤鸭：酥香入骨的“天下美味”）
北京烤鸭可谓是北京美食的“金字招牌”，其历史可追溯至明朝御膳房。烤鸭皮脆肉嫩色泽红润，入口即化，令人回味无穷。正宗的烤鸭需经果木炭火烤制，外皮酥脆、肉质鲜嫩，是宫廷御膳走入民间的经典代表。
（选购指南：假使你想要带回家作为礼物，可以选择真空包装的烤鸭礼盒，如全聚德、便宜坊等老字号，价格在150-300元之间，附带荷叶饼和甜面酱。假使你想要现吃现烤，四季民福和大董都是不错的选择。）
2. 炸酱面：面条劲道爽滑炸酱咸香可口，搭配清脆的菜码，既美味又实惠是北京的传统特色小吃之一。
3. 麻酱糖饼：外皮酥脆，内部香甜，以面粉、芝麻酱和红糖为主要原料制作而成，是老少皆宜的美食。
4. 卤煮火烧：卤煮火烧又称卤煮小肠是北京非常著名的一种传统小吃。主要食材是猪内脏猪肠和猪肺等，口感鲜美，味道独有。
5. 驴打滚：驴打滚是北京传统的甜点，以黄米面和红豆沙为主要材料口感软糯，外皮香甜，是满洲时期流传下来的风味小吃。
6. 北京豆汁：豆汁是老北京的传统饮品，以绿豆发酵而成，口感酸香浓郁，是早餐的搭配。
7. 炒肝：炒肝是老北京极具特色的风味小吃之一已经有数百年的历史。肝香肠肥，蒜香浓郁，味道浓而不腻，是老北京人早餐的常见选择。
8. 蛋黄酥：近年来在北京非常流行的点心，酥皮香脆，内里融入了浓郁的咸蛋黄和豆沙，甜咸适中，深受欢迎。
下面是部分具体的小吃推荐和体验分享：
- 南城香：三块钱的粥和豆浆吃到饱油条特别好吃有一种浓郁的奶香味，听说是因为放了牛奶。
- 方砖厂炸酱面：味道非常正宗，面条劲道，炸酱香浓。
- 护国寺小吃：值得一试，尤其是战斗鸡面和奶皮子。
- 紫光园：个人觉得不太好吃，但奶皮子比尹三豆汁的好吃。
- 卤煮火烧：推荐去天兴居（鲜鱼口街店）或都一处烧麦馆（前门店）尝试。
- 铜锅涮肉：南门涮肉和东来顺都是老字号羊肉鲜嫩，麻酱蘸料香气扑鼻。
北京的小吃种类繁多每一种都有其独到的风味和故事。来北京旅游，除了游览名胜古迹，品尝这些地道的美食也是必不可少的体验。带的吃货朋友，一起享受这场美食之旅吧！别担心长胖，毕竟“不吃饱，哪有力气减肥”呢？??
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